ABC Liste - Gebäck-Sorten (Variante inkl. Umschreibungen)

ABC Liste - Gebäcksorten (2)

Information zur Umsetzung:
Eine ABC Liste ist eine bekannte Variante für eine gezielte Einheit mit Aufzählungen in der Gruppen- und Einzelbeschäftigung in der Beschäftigung von Senioren, wo die Teilnehmer gezielt Ding in Bezug zu einem vorgegebenen Oberbegriff, meist in der klassischen Variante von A bis Z aufzählen dürfen.

Die bekannten ABC Liste gibt es zu den Themen Berufe, Städte, Länder, welche viele Teilnehmer gut mitmachen. Aber es gibt noch viel, viel mehr Dinge/ Begriffe, die man in einer ABC Liste aufzählen kann. 

Diese Variante einer ABC Liste ist immer mit Beschreibungen der jeweiligen Begriffe.

Eckdaten zur Aktivierung:
Passt: Gedächtnistraining
Inhalt: 21 seitiger Ausarbeitung
Dauer: variabel
Schwierigkeit: Normal

 

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Für Mitglieder von Steady in der Übersicht ABC Liste 

Alternativ gibt es Ausarbeitungen im Shop: ko-fi.com

 

 

 ABC Liste - Gebäck-Sorten (Variante inkl. Umschreibungen)

 

 A
Aachener Printen: Ein traditionelles Lebkuchengebäck aus Aachen, gewürzt mit Anis, Zimt und Kardamom.
 

Alfajores: Südamerikanische Kekse aus Maismehl, gefüllt mit Dulce de Leche und in Kokosraspeln gerollt.
 

Amaretti: Italienische Mandelkekse, außen knusprig und innen weich, mit einem intensiven Mandelaroma.
 

Amerikaner: Weiches, halbkreisförmiges Gebäck, oft mit Zuckerglasur bedeckt.
 

Amish Friendship Bread: Ein süßer, fermentierter Teig, der traditionell unter Freunden weitergegeben wird, um daraus ein saftiges, gewürztes Brot zu backen.
 

Angel Food Cake: Ein luftiger, fettfreier Kuchen, der aus Eischnee und Zucker hergestellt wird.
 

Aniskringel: Runde Plätzchen mit Anisaroma, oft mit einer Glasur aus Zucker und Eiweiß.
 

Anisplätzchen: Kleine, aromatische Plätzchen mit Anisgeschmack, meist mit einer knusprigen Oberfläche.
 

Apfelkuchen: Ein saftiger Kuchen mit frischen Apfelscheiben, oft mit Zimt und Zucker bestreut und in einem Mürbeteigboden gebacken.
 

Apfelringe im Teigmantel: Apfelscheiben, die in Teig getaucht und goldbraun frittiert werden, oft mit Zimt und Zucker bestreut.
 

Apfelstreuselkuchen: Ein klassischer deutscher Kuchen mit saftigen Apfelstücken und einer knusprigen Streuselkruste.
 

Apfelstrudel: Ein klassisches österreichisches Dessert aus dünnem Teig, gefüllt mit Apfelscheiben, Rosinen, Zimt und Zucker.
 

Apfeltasche: Ein süßes Blätterteiggebäck, gefüllt mit gewürzten Apfelstücken und oft mit Puderzucker bestreut.
 

Apfeltaschen: Ein Gebäck aus Blätterteig, gefüllt mit einer süßen Mischung aus Äpfeln, Zimt und Zucker, häufig mit einer Glasur überzogen.
 

Apfel-Zimt-Muffins: Saftige Muffins mit Apfelstückchen und Zimtaroma, ideal für den Herbst.
 

Aprikosen-Marzipan-Torte: Eine reichhaltige Torte mit einer cremigen Marzipanfüllung und frischen Aprikosen.

 

B
Baklava: Ein traditionelles orientalisches Dessert aus Schichten von Blätterteig, gefüllt mit gehackten Nüssen und in Sirup getränkt.
 

Berliner Brot: Ein Gewürzkuchen mit Mandeln, Nüssen und kandierten Früchten, typischerweise in Rauten geschnitten.
 

Berliner: Ein frittiertes Hefegebäck, gefüllt mit Marmelade oder Pudding und mit Zucker bestäubt.
 

Bienenstich: Ein Hefekuchen mit einer knusprigen Mandeldecke und einer süßen Sahne- oder Vanillepuddingfüllung.
 

Biskuitrolle: Ein luftiger Biskuitteig, der mit Marmelade oder Creme gefüllt und aufgerollt wird.
 

Blätterteigtasche: Ein gefülltes Blätterteiggebäck, oft mit süßen oder herzhaften Füllungen.
 

Brezel: Ein knuspriges, salziges Gebäck in Knotenform, oft mit grobem Salz bestreut.
 

Brioche: Ein französisches Hefegebäck, das besonders weich und buttrig ist.
 

Brownies: Dichte, schokoladige Quadrate, oft mit Nüssen oder Schokoladenstückchen angereichert.
 

Buchteln: Süße, gefüllte Hefeknödel, die im Ofen gebacken werden, oft mit Pflaumenmus oder Marmelade gefüllt und mit Vanillesauce serviert.
 

Butterbrezel: Eine weiche, butterige Variante der traditionellen Brezel, oft mit Salz bestreut und manchmal gefüllt oder bestrichen mit Butter.
 

Butterkekse: Einfaches, aber köstliches Plätzchen aus Butterteig.

 

Butterkuchen: Ein einfacher, aber köstlicher Blechkuchen, bestrichen mit Butter und Zucker, der beim Backen karamellisiert.
 

Butterplätzchen: Klassische, mürbe Kekse aus Butter, Zucker und Mehl, oft zu Weihnachten gebacken und dekoriert.

 

C
Cannoli: Italienische Gebäckröllchen aus frittiertem Teig, gefüllt mit einer süßen Ricottacreme.
 

Cantuccini: Italienische Mandelkekse, die doppelt gebacken werden und daher besonders knusprig sind.
 

Cheesecake: Ein cremiger Kuchen mit Frischkäse auf einem Keksboden, oft mit Frucht- oder Schokoladentoppings.
 

Churros: Spanische frittierte Teigstangen, oft mit Zucker und Zimt bestreut und mit heißer Schokolade serviert.
 

Clafoutis: Ein französischer Obstkuchen, bei dem die Früchte in einem süßen Eierteig gebacken werden.
 

Cobbler: Ein Obstauflauf mit einer Teigdecke, oft aus frischen oder konservierten Früchten.
 

Cookies: Amerikanische Kekse, oft mit Schokoladenstückchen, Nüssen oder Trockenfrüchten.
 

Cranberry-Scones: Britisches Teegebäck mit getrockneten Cranberries, das sich durch seine weiche und krümelige Konsistenz auszeichnet.
 

Crêpes: Dünne französische Pfannkuchen, die mit süßen oder herzhaften Füllungen serviert werden.
 

Croissant: Ein buttriges, französisches Blätterteiggebäck in Halbmondform.
 

Cupcakes: Kleine Kuchen in Papierförmchen, oft mit aufwändiger Verzierung.

 

D
Dampfnudel: Ein gedämpfter Hefekloß, der meist mit Vanillesauce oder Kompott serviert wird.
 

Danish: Ein dänisches Blätterteiggebäck, gefüllt mit Fruchtmarmelade, Pudding oder Käse.
 

Dattelgebäck: Gebäckstücke gefüllt mit einer süßen Dattelmasse.
 

Digestive Biscuits: Halbsüße Kekse aus Vollkornmehl, ursprünglich aus Großbritannien.
 

Dinkelbrötchen: Nahrhafte Brötchen aus Dinkelmehl, oft mit Körnern und Samen verfeinert, die einen nussigen Geschmack verleihen.
 

Dinkelkekse: Knusprige Kekse aus Dinkelmehl, oft mit Honig gesüßt.
 

Donauwelle: Ein Schichtkuchen aus hellem und dunklem Teig, Kirschen, Buttercreme und einer Schokoladenglasur, der an die Wellen der Donau erinnert.
 

Donut: Frittierter Teigring, oft glasiert oder mit Zucker bestreut.
 

Dreikönigskuchen: Ein Schweizer Hefegebäck, das traditionell am Dreikönigstag gebacken wird.
 

Dutch Baby: Ein im Ofen gebackener, souffléartiger Pfannkuchen, oft mit Früchten und Puderzucker serviert.

 

E
Eclairs: Langgestrecktes Brandteiggebäck, gefüllt mit Vanille- oder Schokoladencreme.
 

Eierlikörkuchen: Ein saftiger Rührkuchen, verfeinert mit cremigem Eierlikör, der ihm eine besondere Note verleiht.
 

Eierlikör-Muffins: Kleine, saftige Kuchen mit Eierlikör im Teig, die eine feine Alkoholnote haben.
 

Eierschecke: Ein dreischichtiger Kuchen aus Hefeteig, Quarkmasse und einer Pudding-Eierschecken-Decke, typisch für Sachsen und Thüringen.
 

Empire Biscuits: Schottische Doppelkekse mit Marmeladenfüllung und Zuckerguss.
 

Engelsaugen: Plätzchen mit einer Vertiefung in der Mitte, die mit Marmelade gefüllt ist.
 

Engelslocken: Dünne, knusprige Kekse, die spiralförmig gebacken werden.
 

Erdbeertörtchen: Kleine Mürbeteigböden, belegt mit frischen Erdbeeren und Tortenguss.
 

Erdnussbutterkekse: Knusprige Kekse mit intensivem Erdnussbuttergeschmack, oft mit einer Gabelmusterung auf der Oberfläche.
 

Erdnusskrokant: Knuspriges Gebäck aus karamellisierten Erdnüssen.

 

F
Faworki: Polnisches, knuspriges Gebäck, oft mit Puderzucker bestreut.
 

Feigenbrot: Ein süßes Brot, das mit getrockneten Feigen und oft auch Nüssen gebacken wird.
 

Financier: Kleine, französische Mandelkuchen, die goldbraun gebacken werden.
 

Flapjacks: Britische Riegel aus Haferflocken, Butter, Zucker und Sirup.
 

Florentiner: Dünne Plätzchen aus einer Mischung von Mandeln, Nüssen und kandierten Früchten, überzogen mit einer Schicht Schokolade auf der Unterseite.
 

Focaccia: Ein italienisches Fladenbrot, oft mit Olivenöl, Kräutern und manchmal auch mit Oliven oder Tomaten belegt.
 

Franzbrötchen: Eine norddeutsche Spezialität, ähnlich einem Croissant, aber mit einer Zimt-Zucker-Füllung gerollt und gebacken.
 

Fried Dough: Frittierter Teig, oft mit Puderzucker bestreut.
 

Frittelle: Italienische Krapfen, oft mit Rosinen und Pinienkernen.
 

Früchtebrot: Ein süßes Brot, das mit getrockneten Früchten wie Rosinen, Feigen und Nüssen angereichert ist, besonders in der Weihnachtszeit beliebt.
 

Fruitcake: Ein schwerer Kuchen, gefüllt mit getrockneten Früchten und Nüssen.

 

G
Galette: Ein flacher, französischer Kuchen, oft mit Obst oder herzhaften Zutaten belegt.
 

Gaufre: Belgische Waffeln, die dick und luftig sind, oft mit Puderzucker bestäubt.
 

Gebackene Apfelringe: Apfelscheiben, die in einem leichten Teigmantel frittiert und oft mit Puderzucker bestreut werden.
 

Gebrannte Mandeln: In Zucker karamellisierte Mandeln, eine beliebte Süßigkeit auf Jahrmärkten.
 

Gewürzkuchen: Ein saftiger Kuchen mit einer Mischung aus warmen Gewürzen wie Zimt, Nelken und Muskat.
 

Gewürzspekulatius: Traditionelle Weihnachtsplätzchen mit einem intensiven Geschmack nach Zimt, Nelken und anderen Gewürzen, oft mit dekorativen Motiven geprägt.
 

Gianduja: Italienische Schokoladenpraline mit Haselnusspaste.
 

Gingersnaps: Würzige, knusprige Kekse mit einem intensiven Ingwergeschmack.
 

Grießkuchen: Ein saftiger Kuchen aus Grieß, oft mit Zitronen- oder Orangenschale aromatisiert.
 

Grissini: Italienische Brotstangen, knusprig gebacken.
 

Guave-Paste-Kekse: Plätzchen gefüllt mit süßer Guavenpaste, beliebt in der Karibik.
 

Gugelhupf mit Schokolade: Eine Variante des traditionellen Gugelhupfs, bei der der Teig mit Schokoladenstückchen oder Kakao verfeinert wird.
 

Gugelhupf: Ein klassischer Napfkuchen, der in einer speziellen Gugelhupfform gebacken wird und oft Rosinen und Mandeln enthält.

 

H
Haferflockenkekse: Nussige Kekse mit Haferflocken, manchmal mit Rosinen oder Schokolade.
 

Haferkekse: Knusprige Kekse aus Haferflocken, manchmal mit Rosinen oder Schokoladenstücken.
 

Hamentaschen: Jüdisches Gebäck, gefüllt mit Mohn, Früchten oder Schokolade.
 

Haselnussmakronen: Leichte, luftige Kekse aus Haselnüssen und Eischnee.
 

Hefeschnecken: Hefegebäckrollen, gefüllt mit Zimt und Zucker oder Nüssen.
 

Hefezopf: Geflochtenes Hefegebäck, oft mit Rosinen und Mandelblättchen.
 

Heidesand: Ein butterzartes Mürbeteiggebäck aus Norddeutschland, das seinen Namen von der sandigen Textur hat.
 

Hirsebrot: Brot aus Hirsemehl, oft glutenfrei und nussig im Geschmack.
 

Holunderblütenkuchen: Ein saftiger Kuchen mit Holunderblütensirup aromatisiert.
 

Holunderblütenküchle: Frittierte Küchlein aus einem Backteig, in den Holunderblüten eingetaucht und dann ausgebacken werden.
 

Honigkuchen: Ein würziger Kuchen mit Honig, oft mit Nüssen und Gewürzen.
 

Honiglebkuchen: Ein weiches Lebkuchengebäck, gesüßt mit Honig und gewürzt mit typischen Lebkuchengewürzen wie Zimt und Nelken.
 

Hot Cross Buns: Englische Hefebrötchen mit Gewürzen und Trockenfrüchten, traditionell zu Ostern.

 

I
Iced Biscuits: Kekse, die mit buntem Zuckerguss dekoriert sind.
 

Iced VoVo: Australische Kekse mit einer Himbeermarmeladenfüllung und Kokosraspeln.
 

Igelkekse: Plätzchen in Igel-Form, oft mit Schokoladensplittern als "Stacheln".
 

Indische Ladoo: Kugelförmige Süßigkeiten aus Kichererbsenmehl, Zucker und Ghee.
 

Ingolstädter Kipferl: Ein traditionelles bayerisches Gebäck, das aus Hefeteig gefertigt und mit einer Nussfüllung versehen ist, ähnlich wie ein Hörnchen.
 

Ingwerkekse: Aromatische Kekse mit frischem oder gemahlenem Ingwer, die eine leichte Schärfe und einen würzigen Geschmack bieten.
 

Ingwerkuchen: Ein würziger Kuchen mit frischem oder kandiertem Ingwer.
 

Injera: Ein weiches, saures Fladenbrot aus Äthiopien, das oft als Beilage zu Eintöpfen dient.
 

Irish Soda Bread: Ein einfaches, schnell zubereitetes Brot mit Natron als Triebmittel.
 

Ischler Törtchen: Österreichische Doppelkekse mit Marmeladenfüllung und Schokoladenüberzug.
 

Italian Rainbow Cookies: Schichtkekse in den Farben der italienischen Flagge, mit Marmelade gefüllt und mit Schokolade überzogen.
 

Italienisches Baci: Schokoladenküsse, gefüllt mit Nüssen und Nougat.

 

J 

Jaffa Cakes: Weiche Kekse mit einer Orangengelee-Füllung und einer Schokoladenschicht.
 

Jalebi: Indische Süßspeise aus frittiertem Teig, der in Zuckersirup getränkt wird.
 

Jammerlappen: Dünnes, knuspriges Gebäck mit Zimt und Zucker, oft zu Weihnachten.
 

Japonaise: Ein französisches Dessert aus knusprigem Baiser und einer Schicht aus Buttercreme.
 

Jelly Donuts: Amerikanische Variante des Berliners, gefüllt mit Gelee.
 

Joghurt-Gugelhupf: Ein saftiger Gugelhupf, der mit Joghurt im Teig besonders leicht und luftig wird.
 

Joghurtkuchen: Ein saftiger Kuchen mit Joghurt, oft mit Zitronenschale aromatisiert.
 

Johannisbeer-Streuselkuchen: Ein fruchtiger Kuchen mit einer Füllung aus frischen Johannisbeeren und einer knusprigen Streuseldecke.
 

Johannisbeertörtchen: Kleine Mürbeteigböden, belegt mit Johannisbeeren und Tortenguss.
 

Johannisbrotkekse: Plätzchen aus Johannisbrotkernmehl, leicht süß und nussig.
 

Julekake: Norwegisches Weihnachtsbrot mit Trockenfrüchten und Kardamom.
 

Julepeber: Dänische Pfefferkekse, die oft zu Weihnachten gebacken werden.
 

Jumbie Cookies: Karibische Kekse mit Kokosnuss, Haferflocken und Gewürzen.

 

 

K
Kardamomkekse: Aromatische Kekse mit Kardamomgewürz.
 

Kardinalschnitten: Ein österreichisches Gebäck, bei dem Biskuit und Baiser abwechselnd geschichtet und mit einer Kaffeecreme gefüllt werden.
 

Kartoffelkuchen: Ein süßer oder herzhafter Kuchen, bei dem gekochte Kartoffeln im Teig verwendet werden, oft mit Nüssen und Rosinen.
 

Käsegebäck: Herzhaftes Gebäck mit Käse, oft als Snack oder Beilage.
 

Käsekuchen mit Mandarinen: Ein deutscher Käsekuchen, bei dem die Quarkmasse mit saftigen Mandarinenstückchen verfeinert wird.
 

Käsekuchen: Cremiger Kuchen aus Quark oder Frischkäse auf einem Keksboden.
 

Kirschmichel: Ein süßer Auflauf aus altbackenem Brot, Milch, Eiern und Kirschen, der im Ofen gebacken wird.
 

Kirschstreusel: Kuchen mit Kirschfüllung und knusprigen Streuseln obendrauf.
 

Kirsch-Streusel-Muffins: Kleine Küchlein, gefüllt mit frischen oder eingelegten Kirschen und bedeckt mit knusprigen Streuseln.
 

Kirschtorte: Schichttorte mit Kirschfüllung und Sahne.
 

Kletzenbrot: Österreichisches Früchtebrot mit getrockneten Birnen (Kletzen).
 

Kokosmakronen: Weiche Kekse aus Kokosraspeln, Eiweiß und Zucker.
 

Krapfen: Bayerisches Hefegebäck, oft mit Marmelade oder Vanillecreme gefüllt.
 

Kuchen im Glas: Ein kleiner Kuchen, der direkt im Glas gebacken und serviert wird.
 

Kümmelbrot: Ein herzhaftes Brot, das mit Kümmel gewürzt wird und einen kräftigen, würzigen Geschmack hat.

 

L
Lamingtons: Australisches Biskuitgebäck, getaucht in Schokolade und Kokosraspeln.
 

Laugencroissant: Ein Croissant aus Laugengebäck, oft mit Salz bestreut.
 

Lebkuchen: Würziges Weihnachtsgebäck, oft mit Schokolade oder Zuckerguss überzogen.
 

Lebkuchenherzen: Herzförmige Lebkuchen, oft bunt verziert und mit Sprüchen beschriftet, die vor allem auf Jahrmärkten und Weihnachtsmärkten verkauft werden.
 

Lemon Bars: Amerikanisches Gebäck mit einer Schicht Zitronencreme auf einem Mürbeteigboden.
 

Linzer Plätzchen: Traditionelle Weihnachtsplätzchen aus Österreich, gefüllt mit Marmelade und mit einem Gittermuster aus Teig verziert.
 

Linzer Torte: Österreichischer Kuchen mit Rautenmuster, gefüllt mit Marmelade.
 

Linzerschnitten: Rechteckige Gebäckstücke aus Mürbeteig, gefüllt mit Marmelade und mit einem Gitter aus Teig bedeckt.
 

Linzertörtchen: Kleine Törtchen mit Marmeladenfüllung und einem Gitter aus Mürbeteig.
 

Löffelbiskuits: Leichtes, knuspriges Gebäck, oft als Basis für Tiramisu verwendet.
 

Lübecker Nusstorte: Eine reichhaltige Torte aus Lübeck, bekannt für ihre Füllung aus Marzipan und Nüssen.
 

Luxemburgerli: Schweizer Mini-Macarons, gefüllt mit verschiedenen Cremes.

 

M
Macarons: Französische Baiserkekse mit einer cremigen Füllung.
 

Madeleines: Kleine, weiche Kuchen aus Frankreich, geformt wie Muscheln.
 

Makronen: Kleine, luftige Kekse aus Eiweiß und Mandeln oder Kokosraspeln.
 

Mandelhörnchen: Halbmondförmiges Gebäck aus Marzipan und Mandeln, oft mit Schokolade an den Enden überzogen.
 

Mandelplätzchen: Knusprige Plätzchen mit Mandelsplittern.
 

Mandelstollen: Weihnachtsgebäck aus Hefeteig mit Mandeln und Rosinen.
 

Marmorkuchen: Ein klassischer Rührkuchen, bei dem helle und dunkle Teigschichten abwechselnd geschichtet werden, sodass ein marmoriertes Muster entsteht.
 

Marzipan-Nuss-Hörnchen: Gebäck aus Hefeteig, gefüllt mit einer Mischung aus Marzipan und Nüssen, oft mit Schokolade überzogen.
 

Mille-Feuille: Französisches Blätterteiggebäck mit mehreren Schichten und Cremefüllung.
 

Mohnkuchen: Saftiger Kuchen mit einer Füllung aus Mohn, Zucker und Milch.
 

Mohnschnecken: Hefeschnecken, gefüllt mit einer süßen Mohnmasse, häufig mit Zuckerguss verziert.
 

Mohnstriezel: Hefeteigrolle gefüllt mit einer süßen Mohnmasse.
 

Mürbeteigplätzchen: Klassische, buttrige Kekse, oft in verschiedenen Formen ausgestochen.

 

N
Naan Khatai: Indische Butterkekse mit Kardamom und Pistazien.
 

Nanaimo Bars: Kanadisches Dessert aus einer Schicht Keksboden, Vanillecreme und Schokolade.
 

Napfkuchen: Ein Gugelhupf-ähnlicher Kuchen, oft mit Rosinen oder Schokostückchen.
 

Napoleonshut: Kleine, knusprige Blätterteighütchen, gefüllt mit Creme.
 

Neapolitaner: Waffelschichten mit Schokoladen- oder Haselnusscreme.
 

Nonnevotten: Niederländisches frittiertes Gebäck, oft mit Zimt und Zucker bestreut.
 

Nougatringe: Kekse in Ringform mit einer Schicht Nougat in der Mitte.
 

Nougatstangen: Gebäckstangen gefüllt mit cremigem Nougat.
 

Nürnberger Elisenlebkuchen: Hochwertige Lebkuchen aus Nürnberg, die einen hohen Nussanteil und keine Mehlzusätze enthalten, oft mit Schokolade oder Zuckerguss überzogen.
 

Nussecken: Dreieckige Plätzchen mit einer knusprigen Nusskruste und einer Schokoladenunterseite.
 

Nusskuchen: Saftiger Kuchen mit gehackten Nüssen und einem Hauch von Zimt.
 

Nussmakronen: Luftige Kekse aus Eiweiß und gehackten Nüssen.

 

O
Oatmeal Cookies: Haferkekse, oft mit Rosinen oder Schokoladenstückchen.
 

Obstbaisertorte: Eine Torte mit einer fruchtigen Füllung und einer leichten, knusprigen Baiserschicht.
 

Obstkuchen: Biskuit- oder Mürbeteigboden, belegt mit frischen Früchten und Tortenguss.
 

Obststreusel: Fruchtiger Kuchen mit Streuseln obendrauf.
 

Ochsenaugen: Plätzchen mit einer Marmeladenfüllung in der Mitte, auch bekannt als Spitzbuben.
 

Oliebollen: Niederländisches frittiertes Hefegebäck, oft mit Rosinen und Apfelstücken.
 

Olivenbrot: Herzhaftes Brot mit gehackten Oliven und Kräutern.
 

Orangenkuchen: Saftiger Rührkuchen mit frischem Orangensaft und -schale.
 

Orangentörtchen: Kleine Törtchen mit einer Orangencremefüllung.
 

Oreo-Kuchen: Schichtkuchen mit Oreo-Keksen und Sahnefüllung.
 

Osterkranz: Ein geflochtener Hefekranz, der traditionell zu Ostern gebacken wird, oft mit bunten Ostereiern dekoriert.
 

Osterlamm: Ein Rührkuchen in Form eines Lamms, traditionell zu Ostern.
 

Othellotorte: Schichttorte mit Schokoladencreme und Biskuitböden.

 

P
Panettone: Italienisches Weihnachtsgebäck, ein süßes, luftiges Brot mit Trockenfrüchten.
 

Pastel de Nata: Portugiesisches Blätterteigtörtchen, gefüllt mit Puddingcreme.
 

Pastiera: Italienischer Kuchen aus Neapel, gefüllt mit Ricotta und kandierten Früchten.
 

Pavlova: Ein Dessert aus knusprigem Baiser, gefüllt mit Sahne und frischen Früchten.
 

Pecan Pie: Amerikanischer Kuchen mit einer Füllung aus Pekannüssen und einer Karamellmasse.
 

Pfannkuchen: Flache Kuchen, die in der Pfanne gebacken werden, oft mit Zucker oder Sirup serviert.
 

Pfeffernüsse: Kleine, würzige Kekse, oft zur Weihnachtszeit.
 

Pflaumenmus-Kuchen: Ein saftiger Kuchen, gefüllt mit würzigem Pflaumenmus, der vor allem im Herbst und Winter beliebt ist.
 

Pignoli: Italienische Kekse mit Pinienkernen und Marzipan.
 

Pistazienkipferl: Mürbe Plätzchen in Halbmondform, mit gemahlenen Pistazien im Teig und oft mit Puderzucker bestäubt.
 

Prinzregententorte: Bayerische Schichttorte mit Schokoladenbuttercreme und Biskuitböden.
 

Profiteroles: Kleine Brandteigkugeln, gefüllt mit Sahne oder Eis und oft mit Schokolade überzogen.
 

Pumpernickel: Ein dunkles, schweres Roggenbrot, das durch langes Backen eine besonders kräftige und leicht süßliche Note erhält.

 

Q
Qatayef: Arabisches Gebäck, gefüllt mit Nüssen oder Sahne und in Sirup getränkt.
 

Quarkbällchen: Frittierte kleine Bällchen aus einem Quarkteig, oft mit Zucker bestreut.
 

Quarkbrot: Ein süßes Brot mit Quark im Teig, oft mit Rosinen und Zitronenschale.
 

Quarkkäulchen: Sächsische Spezialität aus Quark und Kartoffelteig, oft mit Zimt und Zucker bestreut.
 

Quarkkuchen: Ein leichter, cremiger Kuchen aus Quark, ähnlich einem Käsekuchen.
 

Quarkstollen: Weihnachtsgebäck aus Quarkteig mit Trockenfrüchten und Mandeln.
 

Quarkstrudel: Strudel mit einer Quarkfüllung, oft mit Rosinen und Zitronenschale.
 

Quarktaschen: Mürbeteigtaschen, gefüllt mit einer süßen Quarkmasse.
 

Queen of Puddings: Britisches Dessert aus Brotkrumen, Marmelade und einer Baiserschicht.
 

Quiche Lorraine: Herzhaftes Gebäck aus Mürbeteig, gefüllt mit Speck und einer Eier-Sahne-Mischung.
 

Quittenbrot: Ein süßes, festes Gelee aus Quitten, das in Scheiben geschnitten und als Konfekt serviert wird.

 

R
Rahmfleckerl: Österreichisches Gebäck aus Hefeteig, bestrichen mit Sauerrahm und bestreut mit Zimt und Zucker.
 

Reformationsbrötchen: Ein traditionelles Gebäck aus Sachsen, das zum Reformationstag gebacken wird, oft aus einem einfachen Hefeteig und mit Kreuzmuster verziert.
 

Regenbogenkuchen: Bunter Schichtkuchen mit verschiedenen Farben und oft auch Geschmacksrichtungen.
 

Rhabarberkuchen: Ein fruchtiger Kuchen mit saurem Rhabarber, oft auf einem Mürbeteigboden und mit Streuseln oder Baiserhaube.
 

Ricotta-Kuchen: Italienischer Kuchen mit einer Füllung aus Ricotta und oft Zitronenschale.
 

Roggenbrot: Dunkles, kräftiges Brot aus Roggenmehl.
 

Roggenbrötchen: Dunkle Brötchen aus Roggenmehl, herzhaft und sättigend.
 

Roggenvollkornbrot: Ein gesundes, kräftiges Brot aus Roggenvollkornmehl, oft mit ganzen Körnern und Saaten verfeinert.
 

Rosenkuchen: Hefeteiggebäck in Rosenform, gefüllt mit Zimt und Zucker.
 

Rosinenbrötchen: Weiche, süße Brötchen mit eingebackenen Rosinen, die besonders zum Frühstück oder Kaffee beliebt sind.
 

Rosinenschnecken: Hefeschnecken, gefüllt mit Rosinen und Zimt.
 

Rüblikuchen: Schweizer Karottenkuchen mit Nüssen und Zuckerguss.
 

Rumkugeln: Kleine Kugeln aus Schokoladen- und Kuchenresten, mit Rum aromatisiert und in Schokolade gerollt.
 

Russischer Zupfkuchen: Kombination aus Käsekuchen und Schokoladenkuchen.

 

S
Sachertorte: Österreichische Schokoladentorte mit Aprikosenmarmelade und Schokoladenglasur.
 

Sandtorte: Leichter, feinporiger Kuchen, oft mit Puderzucker bestreut.
 

Schneebälle: Frittierte Teigbälle aus der fränkischen Küche, oft mit Puderzucker bestreut.
 

Schokoladenbrötchen: Süße Hefebrötchen mit Schokoladenstückchen, ein beliebter Snack für Kinder und Erwachsene.
 

Schokoladenkekse: Klassische Kekse mit Schokoladenstücken oder -geschmack.
 

Schokoladenmousse-Torte: Eine reichhaltige Torte aus mehreren Schichten Schokoladenbiskuit und Schokoladenmousse, oft mit einer glänzenden Schokoladenglasur.
 

Schwarzwälder Kirschtorte: Eine luxuriöse Torte aus Schokoladenbiskuit, Kirschwasser, Sahne und Kirschen, garniert mit Schokoladenspänen.
 

Schweizer Nusstorte: Gefüllter Mürbeteigkuchen mit karamellisierten Nüssen.
 

Scones: Britisches Teegebäck, oft mit Rosinen oder getrockneten Früchten.
 

Shortbread: Schottisches Buttergebäck, das besonders zart und krümelig ist.
 

Spekulatius: Gewürzkekse, oft mit Mandeln und einem intensiven Geschmack nach Zimt, Nelken und Kardamom.
 

Spekulatius-Creme: Eine feine Creme, die aus gemahlenen Spekulatius-Keksen hergestellt wird, ideal als Brotaufstrich oder Dessertzutat.
 

Spritzgebäck: Feine, knusprige Kekse, die durch einen Fleischwolf oder Spritzbeutel geformt werden.
 

Stollen: Traditionelles Weihnachtsgebäck mit Trockenfrüchten, Marzipan und Gewürzen.
 

Streuselkuchen: Hefekuchen mit einer dicken Schicht Streusel obendrauf.
 

Streuselschnecken: Hefeschnecken, die zusätzlich mit einer dicken Schicht Streusel bedeckt sind.

 

T 

Taralli: Italienisches Knabbergebäck, oft mit Fenchel oder Pfeffer gewürzt.
 

Tarte Tatin: Französischer Apfelkuchen, verkehrt herum gebacken und karamellisiert.
 

Teegebäck: Kleine, feine Kekse, die oft zum Tee serviert werden.
 

Teekuchen: Ein leichter, oft fruchtiger Kuchen, der speziell für den Genuss zum Tee gebacken wird.
 

Teigringe: Frittierte Teigringe, ähnlich wie Donuts.
 

Tigelle: Italienisches Fladenbrot, das in speziellen Pfannen gebacken wird.
 

Tiramisu: Italienisches Dessert aus Löffelbiskuits, Kaffee, Mascarpone und Kakaopulver.
 

Topfengolatschen: Österreichisches Gebäck aus Blätterteig, gefüllt mit einer süßen Quarkmasse (Topfen).
 

Torrone: Italienischer Nougat mit Nüssen und Honig.
 

Tortenboden: Ein Basisgebäck, das aus Mürbeteig oder Biskuit besteht und als Grundlage für Obst- oder Sahnetorten dient.
 

Tosca Cake: Schwedischer Kuchen mit einer Mandeldecke.
 

Totenbeinli: Schweizer Mandelgebäck, knusprig und würzig.

 

U
Ube Cake: Philippinischer Kuchen aus lilafarbenem Yams.
 

Ube Cookies: Kekse mit lilafarbener Yamswurzel.
 

Ube Halaya: Süßer Pudding aus lilafarbenem Yams, oft als Füllung für Gebäck verwendet.
 

Ungarische Kipferl: Gebäck in Form von Hörnchen, oft mit Nüssen gefüllt.
 

Ungarische Rahmfleck: Flache, runde Hefeteigstücke, die mit Sauerrahm und Speck belegt und im Ofen gebacken werden.
 

Unicorn Cupcakes: Fantasievolle Cupcakes mit bunten Farben und Zuckerguss.
 

Upside-Down Cake: Kuchen, der kopfüber gebacken wird, sodass das Topping beim Stürzen oben liegt.
 

Urdă Pie: Rumänische Käsepastete.
 

Urdaneta: Spanisches Gebäck, ähnlich wie Churros.
 

Ursprungskuchen: Ein einfacher Kuchen aus wenigen, ursprünglichen Zutaten.
 

Utah Scones: Frittierte Teigfladen, oft mit Honig oder Puderzucker serviert.
 

Utrechtse sprits: Niederländisches Buttergebäck, oft in einer Spirale geformt.
 

Uzkuk: Traditionelles kasachisches Gebäck aus Hefeteig.

 

V
Vanillecreme-Torte: Schichttorte mit Vanillecreme und Biskuit.
 

Vanilleeis: Klassisches Dessert aus Vanilleeiscreme.
 

Vanillekipferl: Halbmondförmige Plätzchen aus einem zarten Mürbeteig mit gemahlenen Mandeln und einer dicken Schicht Puderzucker, typisch zur Weihnachtszeit.
 

Vanillepudding: Süßer Pudding mit Vanillegeschmack, oft als Dessert serviert.
 

Vanillerohr: Gefülltes Gebäckrohr mit Vanillecreme.
 

Vatrushka: Russisches Hefegebäck mit Quarkfüllung.
 

Victoria Sponge Cake: Britischer Schichtkuchen mit Marmelade und Sahnefüllung.
 

Viennoiserie: Französisches Frühstücksgebäck wie Croissants und Pain au Chocolat.
 

Vogelnest-Kekse: Kleine Kekse, die wie Vogelnester aussehen und oft mit Marmelade oder Schokolade gefüllt sind.
 

Vogelsberger Luftikus: Ein luftig-leichter Biskuitkuchen, gefüllt mit Sahne und frischen Früchten.
 

Vollkornbrot: Gesundes Brot aus Vollkornmehl.

 

W
Wachauer Marille: Aprikosenkuchen aus der Wachau in Österreich.
 

Waffeln: Gebackene Teigwaren, oft in einer speziellen Waffeleisenform gebacken.
 

Waldorftorte: Schichttorte mit Walnüssen, Äpfeln und Sellerie.
 

Walnussbrot: Brot mit gehackten Walnüssen, oft herzhaft und nussig im Geschmack.
 

Walnusskuchen: Ein saftiger Rührkuchen mit gehackten Walnüssen und oft einer Schokoladenglasur.
 

Wasserspatzen: Kleine, frittierte Teigbällchen, oft in Zuckersirup getränkt oder mit Puderzucker bestäubt.
 

Weihnachtsstollen: Festliches Hefegebäck mit Trockenfrüchten, Marzipan und Gewürzen.
 

Weincremetorte: Schichttorte mit Weincreme und Biskuit.
 

Welfenspeise: Ein Schichtdessert aus Vanillepudding und einer Weinschaumschicht, benannt nach dem Welfenhaus.
 

Wienerbrød: Dänisches Plundergebäck, oft mit verschiedenen Füllungen.
 

Windbeutel: Leichtes, luftiges Gebäck aus Brandteig, oft mit Sahne oder Vanillecreme gefüllt.
 

Witkruit: Niederländisches Sauerkrautgebäck.

 

X
Xavier Soup: Italienische Suppe mit Parmesan-Klößchen.
 

Xiangjiao Bing: Chinesisches Bananenbrot.
 

Xiangjiao Zongzi: Chinesisches Dessert aus Klebreis und Bananen.
 

Xiaolongbao: Chinesische gedämpfte Teigtaschen, gefüllt mit Fleisch und Brühe.
 

Ximenes Torte: Portugiesische Torte mit einer Mandelfüllung.
 

Ximenes-Kekse: Traditionelle Kekse aus Portugal, oft mit Gewürzen und Mandeln.
 

X-Mas Cookies: Amerikanische Weihnachtsplätzchen, bunt dekoriert.
 

Xnipec Salsa: Scharfe Salsa aus Yucatán, oft als Beilage zu Gebäck.
 

Xocolatl-Kuchen: Mexikanischer Schokoladenkuchen, oft mit Chili.
 

Xuxos: Spanisches frittiertes Gebäck, oft gefüllt mit Pudding.

 

Y
Yacon-Kuchen: Kuchen aus der südamerikanischen Yacon-Wurzel.
 

Yasai Manju: Japanisches Gemüsegebäck.
 

Yemas de Santa Teresa: Spanische Eigelb-Süßigkeit.
 

Yin Yang Kuchen: Kuchen, der zwei verschiedene Geschmacksrichtungen kombiniert, oft in Schwarz-Weiß-Optik.
 

Yoghurt Biscuits: Leichte, weiche Kekse mit Joghurt.
 

Yoghurt Cake: Saftiger Kuchen mit Joghurt, oft mit Zitrusfrüchten verfeinert.
 

Yogurette-Torte: Torte mit Schokoladenstückchen und Joghurtcreme.
 

Yorkshire Pudding: Britisches Gebäck, oft als Beilage zu Roastbeef serviert.
 

Yuzu Tart: Japanische Tarte mit Yuzu-Creme.
 

Yuzu-Makronen: Japanische Makronen mit dem frischen Geschmack der Yuzu-Frucht.

 

Z
Zabaione: Italienische Weinschaumcreme.
 

Zimtschnecken: Hefeteigrollen mit Zimt und Zucker gefüllt, oft mit Zuckerguss überzogen.
 

Zimtstangen: Mürbes Gebäck in Stangenform mit Zimtzucker bestreut, ideal zum Knabbern oder als Begleitung zu Kaffee und Tee.
 

Zimtsterne: Deutsche Weihnachtsplätzchen aus Mandeln und Zimt.
 

Zimtwaffeln: Knusprige Waffeln mit einer deutlichen Zimtnote, die besonders zur Weihnachtszeit beliebt sind.
 

Zitronen-Baiser-Tarte: Tarte mit einer Zitronenfüllung und einer Baiserhaube.
 

Zitronenkuchen: Saftiger Kuchen mit Zitronengeschmack, oft mit Zitronenglasur.
 

Zitronentarte: Ein französischer Kuchen mit einer erfrischenden Zitronencremefüllung und einem knusprigen Mürbeteigboden.
 

Zuckerkringel: Frittierte Kringel, bestreut mit Zucker, ähnlich wie Donuts.
 

Zuckerkuchen: Ein einfacher, aber köstlicher Hefekuchen, der mit Zucker und Butter bestrichen wird und beim Backen eine knusprige Kruste entwickelt.
 

Zuppa Inglese: Italienisches Dessert aus Biskuit, Alchermes-Likör und Creme.
 

Zwetschgendatschi: Ein Blechkuchen aus Hefeteig, belegt mit frischen Zwetschgen und oft mit Streuseln bedeckt.
 

Zwetschgenknödel: Hefeknödel, gefüllt mit Zwetschgen, die in heißem Wasser gekocht und mit Butter und Zucker serviert werden.
 

Zwiebelkuchen: Herzhafter Kuchen mit Zwiebeln und Speck.