Material zur Aktivierung von Senioren

Texte die Erinnern - Obatzda Information zur Umsetzung: Der Obatzda ist eine bayerische Käsezubereitung, die vor allem als Brotaufstrich oder zu einer Brotzeit auf dem Tisch steht. Er besteht aus reifem Camembert, Butter, Zwiebeln, Paprikapulver und manchmal einem Schuss Bier – eine herzhafte Spezialität, die viele an gemütliche Stunden in Biergärten oder beim Familienessen erinnert. Die Einheit beginnt mit einer kleinen Geschichte, die beschreibt, wie Obatzda hergestellt wird: Der Camembert wird zerdrückt und mit Butter, fein gewürfelten Zwiebeln, Paprikapulver und weiteren Gewürzen vermischt, bis eine cremige, würzige Masse entsteht. Diese wird oft zusammen mit frischem Bauernbrot, Radieschen und einem kühlen Bier serviert – ein Stück bayerischer Lebensart. Diese Szene lädt zum Erzählen ein: Wer hat bei Ihnen früher Obatzda zubereitet? Welche Erinnerungen verbinden Sie mit diesem Brotaufstrich? Gab es besondere Anlässe oder Feste, bei denen Obatzda serviert wurde? Haben Sie eigene Re...

Texte die Erinnern - Käsekuchen Information zur Umsetzung: Der Käsekuchen ist ein beliebter Klassiker in vielen Haushalten und ein Symbol für süße Genussmomente und besondere Anlässe. Ob mit Quark, Frischkäse oder Sahne – Käsekuchen weckt Erinnerungen an gemeinsame Kaffeetafeln, Geburtstagsfeiern oder Sonntagnachmittage im Kreis der Familie. Die Einheit beginnt mit einer kleinen Geschichte, die das Backen und Genießen des Käsekuchens beschreibt: Der Boden wird aus Mürbeteig oder Biskuit vorbereitet, dann kommt die cremige Quarkfüllung darauf, die langsam im Ofen goldgelb backt. Der Duft von frischem Kuchen erfüllt das Haus, und sobald der Käsekuchen abgekühlt ist, wird er in Stücke geschnitten und serviert. Der Genuss verbindet Generationen und lädt zum gemeinsamen Erzählen ein. Diese Szene lädt zum Erzählen ein: Wer hat früher den Käsekuchen gebacken? Welche Erinnerungen haben Sie an das gemeinsame Backen und Essen? Gab es besondere Rezepte oder Variationen in Ihrer Familie? Bei welch...

Texte die Erinnern - Käsespätzle Information zur Umsetzung: Die Käsespätzle sind ein traditionelles Gericht aus dem Süden Deutschlands, besonders beliebt in Bayern und Schwaben. Sie stehen für herzhaften Genuss, bodenständige Küche und gemütliche Stunden mit Familie und Freunden. Dieses Gericht weckt viele Erinnerungen an das gemeinsame Kochen, Essen und gesellige Beisammensein. Die Einheit beginnt mit einer kleinen Geschichte, die das Zubereiten der Käsespätzle beschreibt: Frisch hergestellte Spätzle werden gekocht, dann mit reichlich geschmolzenem Käse vermischt und oft mit goldbraun gebräunten Röstzwiebeln garniert. Der Duft von Käse und Zwiebeln erfüllt die Küche, während alle gespannt auf das Essen warten. Käsespätzle sind oft ein Zeichen für herzliche Gastfreundschaft und gemütliche Runden. Diese Szene lädt zum Erzählen ein: Wer hat früher Käsespätzle gemacht? Welche Erinnerungen verbinden Sie mit diesem Gericht? Gab es besondere Anlässe oder Familienfeste, bei denen Käsespätzle ...

Stichworträtsel - Käseprodukte Information zur Umsetzung: Käse ist nicht nur ein beliebter Genuss, sondern auch ein Stück Alltagskultur – ob herzhaft zum Abendbrot, fein zum Sonntagsfrühstück oder geschmolzen über Aufläufen.  Viele Seniorinnen und Senioren verbinden mit bestimmten Käsesorten persönliche Erinnerungen, Geschmäcker aus der Kindheit oder traditionelle Essgewohnheiten.  Das Thema „Käseprodukte“ eignet sich daher wunderbar für die Aktivierungsarbeit in der Seniorenbetreuung. Unser Stichworträtsel lädt spielerisch dazu ein, typische Begriffe rund um Käse zu erraten.  Vier Hinweise führen zu einem gemeinsamen Lösungswort und regen dabei das Gedächtnis an. Eine unterhaltsame und zugleich appetitliche Übung, die Gespräche in Gang bringt und Erinnerungen wachruft – ideal für Gruppen- und Einzelbetreuung. Eckdaten zur Aktivierung: Passt: Raterunde/ Themenstunde Inhalt: 66 Fragen Dauer: 20 – 30 Minuten Schwierigkeit: mittel     PDF Datei zum Ausdrucken ...

Dinge nennen – Käse Information zur Umsetzung: Rätsel sind in der Seniorenbetreuung ein bewährtes Mittel, um spielerisch das Gedächtnis zu aktivieren und die Kommunikation anzuregen. Besonders beliebt und leicht umzusetzen ist die Rätselform „Dinge nennen“. Diese offene Fragetechnik ist ideal für ältere Menschen – auch mit Demenz –, denn sie bietet viele mögliche Antworten statt nur einer „richtigen“. So entstehen Erfolgserlebnisse, ohne Druck oder Versagensangst. In diesem Beitrag dreht sich alles rund um das Thema Käse – ein Lebensmittel, das vielen vertraut ist und das zahlreiche Gesprächsanlässe bietet. Ob Gouda, Camembert oder Quark – Käsesorten gibt es in großer Vielfalt, ebenso wie Gerichte, in denen Käse eine Hauptrolle spielt. Genau das macht dieses Thema so gut geeignet für eine aktivierende Rätselrunde mit Senioren. Die vorgestellten „Dinge-nennen-Rätsel“ fördern nicht nur die Wortfindung, sondern laden auch zum Erzählen, Erinnern und Lachen ein. Ob in Gruppenrunden, beim Ka...

10 Minuten Aktivierung: Ziegenkäse Information zur Umsetzung:    Ziegenkäse ist ein ganz besonderes Lebensmittel, das seit Jahrtausenden in vielen Kulturen geschätzt wird. Er wird aus der Milch von Ziegen hergestellt und unterscheidet sich durch seine eigene Textur und seinen einzigartigen Geschmack von anderen Käsesorten. Die Herstellung von Ziegenkäse ist eine Kunst, die oft von Hand ausgeführt wird, um die beste Qualität und den besten Geschmack zu erzielen. Im Vergleich zu Käse aus Kuhmilch hat Ziegenkäse eine mildere bis intensivere Geschmacksrichtung, die sich besonders gut in vielen Gerichten kombinieren lässt. Er ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein hervorragendes Nahrungsmittel, das viele wichtige Nährstoffe enthält. Ziegenkäse ist reich an Eiweiß, Kalzium und Vitaminen und hat im Vergleich zu anderen Käsesorten weniger Fett. Besonders für Menschen mit einer Laktoseintoleranz ist Ziegenkäse eine ideale Alternative, da er leichter verdaulich ...

10 Minuten Aktivierung: Hüttenkäse Information zur Umsetzung:    Hüttenkäse ist ein klassisches Milchprodukt, das viele von uns schon seit Kindheitstagen begleitet. Besonders in ländlichen Regionen war der Hüttenkäse oft ein täglicher Bestandteil der Ernährung und wurde in vielen Haushalten selbst hergestellt. Der Hüttenkäse ist ein frischer, körniger Käse, der mild im Geschmack und vielseitig einsetzbar ist – ob als Brotaufstrich, in Salaten oder als Zutat in herzhaften und süßen Gerichten. Hüttenkäse ist zudem reich an Eiweiß und damit ein gesunder Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Für Senioren kann Hüttenkäse nicht nur aus kulinarischer Sicht von Bedeutung sein, sondern auch als Teil der Erinnerung an die früheren Tage in ländlichen Gegenden. Vielleicht erinnern sich die Senioren an die Zeiten, als sie noch den Hüttenkäse selbst herstellten oder ihn als frisches, nährstoffreiches Gericht bei der Familie genossen. Das Thema Hüttenkäse bietet eine hervorragende ...

10 Minuten Aktivierung: Feta Information zur Umsetzung:    Feta ist ein traditioneller griechischer Käse, der weltweit bekannt ist und viele kulinarische Traditionen bereichert. Der Käse wird vor allem aus Schafsmilch oder einer Mischung aus Schaf- und Ziegenmilch hergestellt. Er hat eine charakteristische weiße Farbe und eine bröckelige, aber zugleich cremige Textur, die ihn so besonders macht. Feta schmeckt salzig und leicht säuerlich und wird in vielen mediterranen Gerichten verwendet, wie zum Beispiel in Salaten, Saucen oder auch zu gegrilltem Gemüse. Für Senioren kann Feta nicht nur ein kulinarischer Genuss sein, sondern auch eine Erinnerung an vergangene Tage, an griechische Reisen oder an gemeinsame Mahlzeiten mit Familie und Freunden. Durch die Aktivierung mit Feta sollen die Senioren nicht nur ihre Sinne schärfen, sondern auch ihre Erinnerungen an vertraute Geschmackserlebnisse wecken. Dabei ist es wichtig, alle fünf Sinne anzusprechen: Sehen, Hören, Riechen, Sc...

10 Minuten Aktivierung: Käse Information zur Umsetzung:  Käse ist ein echtes Allround-Talent und darf auf keinem Tisch fehlen! Ob würzig, mild, cremig oder fest – Käse weckt nicht nur den Appetit, sondern auch viele Erinnerungen an gemeinsame Mahlzeiten und festliche Anlässe. Diese 10-Minuten-Aktivierung lädt Ihre Senioren ein, sich mit allen Sinnen mit dem Thema Käse auseinanderzusetzen. So gestalten Sie die Einheit: Gesprächsanregung: „Welchen Käse essen Sie am liebsten?“, „Was verbinden Sie mit Käse?“, „Haben Sie eine Lieblings-Käseplatte?“ Sinnesanregung: Verschiedene Käsesorten in kleine Stücke schneiden und zur Verkostung anbieten. Lassen Sie die Teilnehmer die unterschiedlichen Texturen, Aromen und Farben erleben. Rätsel & Wissen: „Welche Käsesorte wird oft als ‚König der Käsesorten‘ bezeichnet?“ (Antwort: Parmesan) oder „Was bedeutet der Begriff ‚gereifter Käse‘?“ Bewegung: Eine kleine Fingerübung, bei der die Teilnehmer mit den Händen Käse in kleine Stücke zerbröseln ...

Käse – ein vielseitiges und beliebtes Lebensmittel, das in vielen Formen und Geschmacksrichtungen genossen werden kann. Für Betreuungskräfte in der Seniorenarbeit bietet das Thema Käse eine wunderbare Möglichkeit, kreative und genussvolle Aktivitäten zu gestalten. In diesem Blogbeitrag haben wir eine abwechslungsreiche Ideenliste zusammengestellt, die zeigt, wie Sie das Thema Käse auf spielerische und ansprechende Weise in Ihre Arbeit mit Senioren einbinden können.   Von Käseverkostungen, bei denen verschiedene Sorten probiert und besprochen werden, über einfache Rezepte zum gemeinsamen Nachkochen bis hin zu kleinen Wissensspielen rund um die Herkunft und Herstellung von Käse – diese Ideen bringen Abwechslung und Genuss in den Alltag. Die Beschäftigung mit Käse weckt Erinnerungen, regt die Sinne an und schafft Momente des Genusses und der Gemeinschaft. Lassen Sie sich von unserer Ideenliste inspirieren und entdecken Sie, wie viel Freude das Thema Käse in die Seniorenbetreuung bring...