Kaffee Verkostung

Einführung Kaffeeverkostung, auch als "Cupping" bekannt, ist eine Methode, die in der Kaffeebranche verwendet wird, um verschiedene Kaffeesorten zu bewerten und ihre Geschmacksprofile zu analysieren. Diese Praxis kann jedoch auch in der Seniorenbetreuung eingesetzt werden, um sowohl den Geschmackssinn zu fördern als auch soziale Interaktionen und Erinnerungen zu aktivieren. Gerade bei älteren Menschen, deren Geschmack und Geruch mit zunehmendem Alter oft nachlassen, kann eine Kaffeeverkostung sowohl eine angenehme als auch stimulierende Aktivität sein. Zielsetzung Die Durchführung einer Kaffeeverkostung in der Seniorenbetreuung verfolgt mehrere Ziele: Förderung des Geschmackssinns : Durch die sensorische Wahrnehmung wird der Geschmackssinn angeregt. Steigerung der sozialen Interaktion : In Gruppen durch Gespräche über die Eindrücke können Beziehungen vertieft werden. Gedächtnisförderung : Der Duft und Geschmack von Kaffee kann Erinnerungen wachrufen und zu Gesprächen über...