Duftreise: Französisches Café

Information zur Umsetzung:

Die Duftreisen-Gruppe zielt darauf ab, die Sinne der Bewohner durch gezielte Duftstimulation zu aktivieren, Erinnerungen zu wecken, das Wohlbefinden zu steigern und die soziale Interaktion zu fördern.

Düfte haben eine starke Verbindung zu Erinnerungen und Emotionen, was sie ideal für die Arbeit mit Senioren, insbesondere mit Demenzerkrankten, macht.

Eine Duftreise könnte in einer Einzelbetreuung oder auch in einer Gruppenstunde anbieten, wobei man diese Ausarbeitung im ganzen oder auch teilweise bei den Bewohner vor Ort umsetzen. Halt immer der Situation vor Ort anpassen.

 

Eckdaten zur Aktivierung:
Passt: Sinnesanregung Einzel oder Gruppe
Inhalt: 5 seitige Ausarbeitung
Dauer: bis 60 Minuten 
Schwierigkeit: Normal

 

Komplette 5 seitige PDF Datei zum Ausdrucken  

Für Mitglieder von Steady in der Übersicht: Duftreisen

Alternativ die Ausarbeitung im Shop: ko-fi.com 

 

 

 

 

Duftreise: Französisches Café

Ziel: Eine sensorische und interaktive Erfahrung, die Senioren in ein französisches Café entführt. Die Stunde soll das Gedächtnis anregen, die Sinne stimulieren und soziale Interaktionen fördern.

Vorbereitung

Materialien:

• Kaffeebohnen oder frisch gebrühter Kaffee
• Frische Croissants oder Teig zum Backen
• Backofen und Backutensilien (wenn vor Ort gebacken wird)
• Französische Musik (z.B. Edith Piaf, Charles Trenet)
• Tischdecken im französischen Stil, Blumenvasen, Servietten
• Französische Flaggen und Dekoration
• Duftöl oder Duftkerzen mit Kaffee- und Croissantduft
• Französisch-deutsche Wörterbücher oder Ausdrucke mit grundlegenden französischen Phrasen
• Geschichten und Gedichte über Paris und das französische Leben (in einfacher Sprache)
• Zutaten und Utensilien für französische Rezepte (Quiche, Madeleines)
• Bilder und Postkarten von Paris und französischen Cafés
• Malutensilien (Papier, Farben, Pinsel)

Vorbereitung:
Dekorieren Sie den Raum: Stellen Sie Tische und Stühle so auf, dass sie wie ein kleines Café wirken. Dekorieren Sie mit französischen Flaggen, Tischdecken, Blumenvasen und anderen dekorativen Elementen.
Bereiten Sie die Düfte vor: Verteilen Sie Kaffeebohnen oder stellen Sie frisch gebrühten Kaffee bereit. Backen Sie Croissants oder stellen Sie vorbereitete Teiglinge bereit, die während der Aktivität gebacken werden können.
Musik: Spielen Sie leise französische Musik im Hintergrund ab, um die Atmosphäre zu verbessern.

Ablauf der Aktivierung

Einführung:

• Begrüßung: Begrüßen Sie die Teilnehmer herzlich und stellen Sie das Thema der Stunde vor: "Heute besuchen wir ein französisches Café."
• Atmosphäre schaffen: Erklären Sie kurz den Ablauf und die geplanten Aktivitäten.

Duftreise:

• Duftvorstellung: Lassen Sie die Teilnehmer an den Kaffeebohnen und Croissants schnuppern. Beschreiben Sie die Düfte und fragen Sie die Teilnehmer, welche Erinnerungen und Assoziationen diese Düfte hervorrufen.
• Geschichte vorlesen: Lesen Sie eine kurze Geschichte oder Anekdote über ein französisches Café oder das Leben in Paris vor.

Das kleine Café am Montmartre
"Es war ein sonniger Morgen in Paris, und das kleine Café am Montmartre füllte sich langsam mit Leben. Die Luft war erfüllt von dem verlockenden Duft frisch gebrühten Kaffees und warmen Croissants. Die Kellnerin Marie begrüßte die Gäste mit einem freundlichen 'Bonjour!' und die Besucher setzten sich an die Tische, um die ersten Sonnenstrahlen zu genießen. Das kleine Café war bekannt für seine gemütliche Atmosphäre und die köstlichen Croissants, die täglich frisch gebacken wurden. Hier trafen sich Nachbarn, Touristen und Künstler, um über das Leben zu plaudern und die Seele baumeln zu lassen. Es war ein Ort der Freude und der Gemeinschaft, an dem jeder herzlich willkommen war."

Ein Spaziergang durch Paris
"Pierre liebte es, durch die Straßen von Paris zu schlendern, besonders am frühen Morgen, wenn die Stadt langsam erwachte. Sein Weg führte ihn immer wieder zu einem kleinen Café am Rande des Quartier Latin. Hier setzte er sich mit einer Tasse Kaffee und einem frischen Croissant an einen der kleinen Tische und beobachtete das Treiben auf den Straßen. Der Duft von Kaffee und Gebäck vermischte sich mit den Klängen der Stadt, und Pierre fühlte sich wie im Paradies. Er genoss es, mit den anderen Gästen ins Gespräch zu kommen und die neuesten Geschichten und Gerüchte auszutauschen. Für ihn gab es keinen besseren Start in den Tag als diesen friedlichen Moment im Herzen von Paris.“

Die Bäckerei von Madame Claire
"In einem kleinen Pariser Viertel betrieb Madame Claire ihre berühmte Bäckerei. Schon früh am Morgen standen die Leute Schlange, um die frisch gebackenen Croissants und Baguettes zu kaufen. Madame Claire war bekannt für ihr freundliches Lächeln und ihre herzliche Art. Jeden Tag begrüßte sie ihre Kunden mit einem 'Bonjour!' und einem freundlichen Wort. Ihre Bäckerei war ein Treffpunkt für die Nachbarschaft, wo man sich austauschen und die neuesten Geschichten hören konnte. Madame Claire liebte es, neue Rezepte auszuprobieren und ihren Kunden immer wieder neue Leckereien zu bieten. Ihr kleines Geschäft war ein Stückchen Glück inmitten der geschäftigen Stadt."

Französisch sprechen:

• Grundlegende Phrasen: Verteilen Sie Ausdrucke mit grundlegenden französischen Phrasen und üben Sie diese gemeinsam. Beispiele:
• Bonjour! (Guten Tag!)
• Comment ça va? (Wie geht es Ihnen?)
• Merci! (Danke!)
• Dialogübungen: Simulieren Sie einfache Dialoge, z.B. eine Bestellung im Café. Lassen Sie die Teilnehmer sich gegenseitig auf Französisch begrüßen und kleine Gespräche führen.

Croissants backen:
Teig vorbereiten: Wenn Sie den Teig vor Ort zubereiten, lassen Sie die Teilnehmer dabei helfen, den Teig auszurollen und Croissants zu formen.
Backen: Backen Sie die Croissants im Ofen. Während des Backens können Sie mit den Teilnehmern über ihre Erfahrungen und Erinnerungen an Frankreich sprechen.

Weitere Aktivitäten

Französische Rezepte ausprobieren: Bereiten Sie gemeinsam mit den Senioren einfache französische Gerichte zu, z.B. eine Quiche oder Madeleines.
Bilder und Postkarten betrachten: Zeigen Sie den Teilnehmern Bilder und Postkarten von Paris und französischen Cafés. Lassen Sie sie über ihre Eindrücke und Erinnerungen sprechen.

Kreative Aktivitäten
Malaktivität: Stellen Sie Malutensilien bereit und lassen Sie die Teilnehmer Szenen aus einem französischen Café oder ihre eigenen Vorstellungen von Paris malen.
Geschichten erzählen: Ermutigen Sie die Senioren, eigene Geschichten oder Erinnerungen an Reisen nach Frankreich oder an Cafés zu erzählen.

Gemeinsames Genießen:

• Servieren: Servieren Sie den frisch gebrühten Kaffee und die Croissants. Gestalten Sie die Kaffeetafel gemütlich und ansprechend.
• Gespräche: Lassen Sie die Teilnehmer in entspannter Atmosphäre miteinander plaudern und ihre Erlebnisse teilen.

Abschluss

• Dankeschön: Bedanken Sie sich bei den Teilnehmern für ihre Aufmerksamkeit und Teilnahme.
• Feedbackrunde: Fragen Sie die Teilnehmer nach ihrem Feedback und ihren Eindrücken der Stunde.

Tipps für die Durchführung

• Anpassung der Aktivitäten: Passen Sie die Aktivitäten an die Fähigkeiten und Interessen der Teilnehmer an. Manche Senioren sind möglicherweise weniger mobil oder haben Schwierigkeiten beim Sprechen, sodass alternative Aktivitäten wie Zuhören oder Zuschauen angeboten werden sollten.
• Geduld und Unterstützung: Gehen Sie geduldig auf die Bedürfnisse der Teilnehmer ein und bieten Sie bei Bedarf Unterstützung an.
• Atmosphäre: Achten Sie darauf, eine entspannte und freundliche Atmosphäre zu schaffen, in der sich alle Teilnehmer wohlfühlen.