10 Minuten Aktivierung: Fenchel

Information zur Umsetzung:  

Einleitung: Fenchel ist eine Pflanze mit langer Geschichte und vielfältiger Verwendung. Seit Jahrtausenden wird er sowohl in der Küche als auch in der Naturheilkunde geschätzt. Bereits die alten Ägypter und Römer nutzten Fenchel als Heilpflanze und Gewürz. In vielen Kulturen wird ihm eine beruhigende Wirkung auf Magen und Darm nachgesagt, weshalb Fencheltee ein beliebtes Hausmittel gegen Verdauungsbeschwerden ist.

Fenchel ist ein echtes Allround-Talent: Die Knolle kann roh oder gekocht verzehrt werden, die Samen dienen als Gewürz, und der Tee hat einen angenehmen, süßlichen Geschmack. Besonders in der mediterranen Küche spielt Fenchel eine große Rolle. Sein einzigartiger, leicht anisartiger Geschmack ist nicht jedermanns Sache, doch viele verbinden damit Kindheitserinnerungen – sei es durch Fencheltee bei Bauchschmerzen oder den Duft von frischem Fenchelgemüse auf dem Herd.

Für Senioren ist das Thema Fenchel besonders spannend, weil es Erinnerungen an alte Hausmittel, traditionelle Gerichte und persönliche Erlebnisse wecken kann. Vielleicht haben einige früher Fenchelsamen gekaut, um einen frischen Atem zu bekommen, oder sie erinnern sich an den Anbau von Fenchel im eigenen Garten.

Diese Aktivierung nutzt die Vielseitigkeit des Fenchels, um mit allen Sinnen Erinnerungen zu aktivieren. Dabei geht es nicht nur um Wissen, sondern auch um sinnliche Erfahrungen wie das Riechen des charakteristischen Dufts, das Probieren von Fencheltee oder das Fühlen der Knolle.

Eckdaten zur Aktivierung:
Passt: Kurzaktivierung/ Einzelbetreuung
Inhalt: unterschiedliche Idee
Dauer: Mini Aktivierung
Schwierigkeit: Leicht 

Glossar: 10 Minuten Aktivierungen

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Für Mitglieder von Steady in der Übersicht 10 Minuten Aktivierungen

 

 

 

Aktivierungen zum Thema - Fenchel

Sinnesaktivierungen zum Thema „Fenchel“
Visueller Sinn (Sehen)
Frische Fenchelknollen anschauen – die weißen Knollen mit grünen Stängeln und Blättern.
Fenchelsamen in einer Schale betrachten – klein, länglich und leicht grünlich-braun.
Fotos von Fenchelpflanzen im Garten oder auf Feldern zeigen.
Fenchel als Zutat in verschiedenen Gerichten ansehen (z. B. Fenchelsalat, Fenchelsuppe).
Alte Apothekenbilder oder Heilkräuterbücher mit Fencheldarstellungen anschauen.
Teeaufguss beobachten – wie sich die Farbe des Wassers verändert.
Fenchelpflanzen in verschiedenen Wachstumsphasen betrachten.
Fencheltee in einer durchsichtigen Tasse betrachten, um seine Farbe zu erkennen.
Fenchelblüten zeigen – gelblich und filigran.
Vergleiche mit ähnlichen Gemüsesorten wie Sellerie oder Lauch anstellen.

Auditiver Sinn (Hören)
Das Knistern von Fenchelsamen beim Zerreiben in der Hand hören.
Den sanften Klang des Einfüllens von Fenchelsamen in eine Schale wahrnehmen.
Das Plätschern von heißem Wasser beim Aufgießen von Fencheltee hören.
Erinnerungen an das Geräusch einer kochenden Fenchelsuppe wachrufen.
Das Knacken einer Fenchelknolle beim Schneiden hören.
Das Rascheln von Fenchelblättern oder getrockneten Fenchelsamen spüren.
Eine kleine Geschichte oder Anekdote über Fenchel erzählen lassen.
Das Summen von Bienen nachahmen, die Fenchelblüten besuchen.
Das sanfte Blubbern von Fencheltee auf dem Herd nachstellen.
Ein Lied über Heilpflanzen oder Kräuter anhören.

Tastsinn (Fühlen)
Eine frische Fenchelknolle in die Hand nehmen – fest und leicht gerippt.
Fenchelblätter sanft zwischen den Fingern zerreiben.
Fenchelsamen in der Hand spüren – klein, trocken und leicht rau.
Einen Fenchel aufschneiden und die unterschiedlichen Texturen fühlen.
Fenchelknolle mit geschlossenen Augen ertasten und beschreiben.
Fenchelpulver oder gemahlene Samen zwischen den Fingern reiben.
Fenchelblätter mit einer Bürste vergleichen – weich und zart.
Fenchelsamen in eine kleine Stofftasche füllen und als „Duftkissen“ verwenden.
Fenchelsalat kneten, um die Struktur des Gemüses zu verändern.
Fenchelstängel biegen und die Elastizität fühlen.

Olfaktorischer Sinn (Riechen)
An einer frischen Fenchelknolle riechen – leicht süßlich, würzig.
Fenchelsamen zerreiben und den intensiveren Duft wahrnehmen.
Fencheltee aufgießen und daran schnuppern.
Fenchel mit anderen Gewürzen vergleichen (z. B. Anis oder Kümmel).
Fenchelblätter riechen – oft milder als die Knolle.
Fenchelöl auf ein Tuch geben und daran riechen.
Fenchel in Verbindung mit Zitronensaft schnuppern – eine erfrischende Mischung.
Vergleich mit anderen Kräutern wie Dill oder Koriander.
Erinnerungen an Fenchel als Heilpflanze wecken („Hat Ihnen jemand früher Fencheltee gemacht?“).
Ein Rätselspiel machen: Fenchel und andere Gewürze blind erschnuppern.

Gustatorischer Sinn (Schmecken)
Fencheltee probieren – süßlich mit leichter Anisnote.
Frische Fenchelscheiben roh essen – knackig und würzig.
Fenchelsuppe kosten – mild und cremig.
Fenchelsamen kauen, wie es früher zur Mundhygiene gemacht wurde.
Fenchel in Kombination mit Honig probieren.
Fenchelbrot oder Gebäck mit Fenchelgewürz essen.
Fenchel mit Salz bestreuen und den Geschmack verändern.
Fenchel mit Butter oder Käse kombinieren.
Fenchelsalat mit Orange kosten.
Fenchelhonig auf einem Löffel schmecken.

Kreative Ideen
Fenchel mit Wasserfarben malen – die Knolle und Blätter als Motiv.
Eine Geschichte über Fenchel aufschreiben oder erzählen.
Ein kleines „Fenchel-Duftsäckchen“ zum Mitnehmen basteln.
Fenchelsamen in ein kleines Glas füllen und als Klangrassel nutzen.
Fenchelblätter pressen und ein Kräuterbuch gestalten.
Ein Ratespiel: „Erraten Sie das Gewürz?“ mit Fenchel und anderen Kräutern.
Eine kleine Fenchelkunde: Wo wächst er? Wie wird er verwendet?
Ein Fenchelfeld als Gruppenbild malen.
Alte Rezepte mit Fenchel besprechen oder aufschreiben.
Fenchelsamen säen und das Wachstum verfolgen.


Diese Aktivierungseinheit lässt Senioren Fenchel mit allen Sinnen erleben. Die Kombination aus Erinnerungen, Aromen und kreativen Elementen macht das Thema besonders lebendig!