Quiche Lorraine Tag (20.5.)
Ein Hoch auf die Quiche Lorraine – Der kulinarische Ehrentag für ein französisches Original Knuspriger Teig, herzhafte Füllung, feiner Duft: Die Quiche Lorraine ist weit mehr als ein einfaches Gericht – sie ist eine französische Ikone, die weltweit Genießer begeistert. Der Tag der Quiche Lorraine, der jährlich am 20. Mai gefeiert wird, ist der perfekte Anlass, dieses traditionsreiche Gericht in den Mittelpunkt zu stellen. Ob selbstgebacken, frisch aus der Bäckerei oder stilecht beim Picknick genossen – heute dreht sich alles um die berühmteste Quiche der Welt. Was macht die Quiche Lorraine so besonders? Die Quiche Lorraine ist eine herzhafte, offene Tarte mit einem Mürbeteigboden, gefüllt mit einer Mischung aus Eiern, Sahne und Speck. Ursprünglich wurde sie ohne Käse zubereitet – dieser wurde erst später zur Standardzutat. In ihrer ursprünglichen Form stammt sie aus der französischen Region Lothringen, nahe der deutschen Grenze – daher auch ihr Name. Interess...