Ideenliste: Apfel/ Äpfel

Hier finden Sie eine Sammlung an Ideen rund um das Thema Apfel/ Äpfel. Ideen für eine Themenstunde, eine Runde Bingo, eine Back- und Kochgruppe oder für den kreativen Bereich. Eine Sammlung von YouTube Videos und eine Übersicht von Beiträgen aus diesem Blog.
Grundsätzlich passt das Thema Apfel gut ihre Hauptsaison, den Spätsommer oder Herbst.

 

 

ABC Liste (gefüllt) - Apfel/ Äpfel
Es gibt den Klassiker Stadt Land Fluß, aber anstatt immer nur Städte, Länder oder Flüße mit den Teilnehmern von A bis Z aufzuzählen, kann man unglaublich, viele andere Rubriken zum Aufzählen nutzen, u.a. auch welche die zu diesem Thema passen, wie Apfel/ Äpfel

Beitrag: ABC Liste - Apfel

 

ABC Rätsel Apfel

Gestalten Sie eine Rätseleinheit rund um das Thema Apfel - u.a. ist eine Variante eines Rätsel wo Sie den Anfangsbuchstaben der Lösung vorgeben können.  

Beitrag: ABC Rätsel -Thema Äpfel

Apfel schälen
Nutzen Sie die Möglichkeit eine Kurzaktivierung und schälen Sie Ihren Bewohnern einen Apfel. Es die geschälten Äpfel und bereiten Sie aus den Apfelschalen eine Apfeltee zu.
(Sie können auch aus dem Apfel schälen einen Wettbewerb machen, und versuchen die Schale in einen Stück zu schälen)

Apfel und Birnen 

Aktivieren mit Dingen des Alltags, Sprichwörtern und Musik: Praxismodelle für die Begleitung hochbetagter und demenzkranker Menschen. Ausgabe mit CD.

In diesen Buch gibt es das Thema Apfel und Birnen mit Aktivierungsmaterial:

Liste mit Ideen für Anschauungsmaterial, Gedicht zum Einstieg, Fragen, die zu Gesprächen führen können, 18 Sprichwörter und Redewendungen, Allerlei Fragen zum Apfel, Was man aus Äpfeln alles herstellen kann, Scherzfrage, Ein Kindervers, Aus dem Poesiealbum, Gedicht: In meinem kleinen Apfel, Musik Vorschläge in Form von Titeln (Bereich: Kinderlieder, Volkslieder, Schlager, Klassik)

Apfelbaum

Nutzen Sie eine Gartengruppe um einen Apfelbaum zu pflanzen, Apfelbaum die Äste zu schneiden, Äpfel zu pflücken, das Laub von einem Apfelbaum zusammen zu pflegen usw.

Apfelfest 

Seniorenaktivierung kompakt von Monika Hammerla & Claudia Keller

In dem Buch gibt es das Thema Apfelfest mit Aktivierungsmaterial: Deko Ideen

Einleitung in das Thema, Biografie Fragen, Gedicht: Eines musst du merken, Lied: Hejo, spann den Wagen an, Gedicht: Der Apfel, Lied: Nun ade, du mein lieb Heimatland, Gedächtnistraining: Welche Apfelsorten kennen Sie?, Lied: Bunt sind schon die Wälder, Anagramm, Entspannung: Der Apfelbaum, Sinnesübung für die Nase, Sinnesübung für den Mund, Gedicht: Apfellied

Apfelfest feiern
Gestalten Sie in Ihrer Einrichtung ein Apfelfest mit Apfelprodukten und spielen rund um den Apfel, bzw. mit Äpfeln.

Apfelkekse

So leckere, einfach gemachte Kekse, hast du noch nie gegessen.

Die Zutaten für ca. 12 Kekse: ✔ 350 g Mehl ✔ 1 Pckg. Backpulver ✔ 1 Prise Salz ✔ 100g weiche Butter ✔ 2 Eier ✔ 100g Zucker ✔ 2 saftige Äpfel (z.B. Boskoop, Braeburn oder Jonagold) Mandelstifte nach Belieben. Zucker und Eier ca. 8 min mit einem Rührgerät oder der Küchenmaschine auf höchster Stufe schaumig rühren. Weiche Butter dazu geben und cremig rühren. Salz und Backpulver unter das Mehl mischen und löffelweise zugeben. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen in Spalten schneiden und Stückchen in den Teig schneiden. Vorsichtig unterheben und mit 2 Löffeln 12 gleiche Portionen auf ein mit Backpapier belegtes Blech portionieren. Mit Mandelstiften bestreuen (nach Belieben). Bei 180°C Ober - und Unterhitze ca. 25 min goldgelb backen. Kurz abkühlen lassen, mit Zimt & Puderzuckergemisch bestäuben und genießen. Viel Spaß beim Backen und guten Appetit 

Apfelkompott selber machen

Wer Apfelkompott selber machen möchte, benötigt hierzu die gewünschte Menge Äpfel, etwas Wasser, je nach Geschmack Zimt und/oder Zucker. Die Garzeit beträgt circa fünf bis zehn Minuten.

 

 

Apfelkuchen backen

Backen Sie gemeinsam mit Ihren Teilnehmern einen Apfelkuchen und essen diesen bei einem gemeinsamen Kaffeeklatsch.

 

 

Apfelküchlein / gebackene Apfelringe

Heute gibt es ein schneller und einfaches Rezept für leckere gebackene Apfelringe / Apfelküchlein.

Zutaten: 100g Mehl 1 Ei 1/2 tl Backpulver 60ml Milch 2-3 EL Mineralwasser oder Bier 20g Zucker 1/2 tl Zimt 

Außerdem: Öl zum ausbacken Zitrone für das Zitronenwasser Puderzucker oder Karamellsoße

 

Apfelmus zubereiten 

Bereiten Sie mit Ihren Teilnehmern ein Apfelmus zu und essen diesen gemeinsam

 

Apfelrosen backen

Eine einfaches Backrezept, mit einem schönen Ergebnis sind Apfelrosen.  

YouTube Video Zutaten für 4 Apfel-Blätterteig-Rosen: - 1 Schale Wasser - Saft einer halben Zitrone - 2 Rote Äpfel - 3EL Aprikosenmarmelade - 1 Blätterteig - 3EL Zucker - 1TL Zimt - etwas Puderzucker zur Dekoration Backzeit: Bei 180°C Umluft für 30-35min.

 

 

 

Apfelstrudel
Bereiten Sie gemeinsam mit Ihren Teilnehmern einen Apfelstrudel zu und essen diesen dann gemeinsam in einer kleinen Runde.

 

Apfeltaschen

Rezept - die leckersten Apfeltaschen selber machen - Blätterteig

Die Apfeltaschen lassen sich super schnell selber machen und lassen sich auch prima vorbereiten für beispielsweise Partysnacks. 

 

Apfeltaschen wie vom Bäcker

Zutaten für ca 7 grosse Apfeltaschen oder 10-11 kleinere 150g Speisequark 8 EL Milch 8 EL Öl 80g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker Prise Salz 300g Mehl 1 Päckchen Backpulver Sollte der Teig noch kleben, etwas Mehl unterkneten. Sollte er zu trocken sein, etwas mehr Milch unterkneten Füllung: 2 gewürfelte Äpfel zb. Boskop 5 EL Apfelmus Wer mag kann noch Zimt dazugeben Außerdem: Milch zum bestreichen Glasur: 100g Puderzucker 2-3 Spritzer Zitronensaft oder Wasser Backen: 180 Grad, Ober-/Unterhitze, ca. 20 Minuten. Sie sollten nicht zu dunkel werden

 

Apfeltag 

Von Spielefest bis Erdbeertag: 24 ausgearbeitete Motto-Tage und Aktionen für Pflegeeinrichtungen (Besondere Momente erleben) inkl. CD mit Kopie Vorlagen

In diesem Buch gibt es den Thementag: Apfeltag mit dem Aktivierungsmaterial:

Aushang Idee Apfeltag, Ablauf - Ziele, Veranstaltung, Tipp, Räumlichkeiten, Tipp, Ankündigung/ Einladung, Bewirtung, Tipp, Umsetzung, Tipp für Ihre Immobilen, Gesprächsanregungen, Rätseln und spielen rund den Apfel, Apfelschmankerl zubereiten: backen, kochen und einmachen, Apfelschmankerl-Verkostung, Gesprächsanregungen, Gedicht: In meinem kleinen Apfel (als Kopievorlage), Quiz - Apfel im Sprichwort (als Kopievorlage), Apfel-Puzzle (als Kopievorlage), Rezepte Apfelschmankerl (3 Rezept Ideen), Vorlage - Etiketten "Einmachgläser" (als Kopievorlage), Vorlage Poesiealbumspruch (als Kopievorlage), Aufruf Spende (als Kopievorlage)

Apfelprodukte probieren

Suchen Sie sich 5 bis 10 verschiedene Apfelprobe, und veranstalten Sie mit Ihren Teilnehmern eine Verkostung. Probieren Sie eins nach dem anderen und besprechen Sie wie es schmeckt...
Vielleicht mit verbunden Augen, damit sich die Teilnehmer mehr auf die Sinne schmecken und riechen erstellen...

 

Apfel-Quark-Puffer

Für 12 Stück: -500 g Magerquark -2 Äpfel -150 g Mehl -den Saft einer halben Zitrone -3 Eier der Größe M -1 Päckchen Vanillezucker -1 TL Backpulver -30-40 g Zucker -eine Prise Salz -1 Messerspitze gemahlenen Zimt

 

 

Apfel Quiche Torte

Einfaches Rezept mit 1 Apfel. Bereiten Sie die Sahne zuerst so vor, dass sie kühl ist, wenn der Teig fertig ist. So sparen Sie Zeit. 

Kochrezept und Zutaten: ● Pudding zubereiten ● 1 Ei, 50 g Zucker, 15 g Maisstärke, 250 ml Milch ● Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis es eingedickt ist ● Teig machen ● 2 Eier, 100 g Zucker ● 100 ml Milch bei Raumtemperatur ● 200 g Mehl und 6 g Backpulver ● 1 Apfel in dünne Scheiben schneiden ● Die Form mit Butter einfetten ● Wenn Sie keinen Spritzbeutel haben, können Sie einen Einweg-Plastikbeutel verwenden ● 30 Minuten bei 180 ° C im Ofen backen

 

 

Köstlicher Apfel Zimt Strudel!

Es ist sehr einfach, es vorzubereiten. Achten Sie darauf, das Zimt-Apfel-Shortbread zu machen. unglaubliches Aroma und köstlicher Geschmack! 

Wie man Apfelkuchen mit Zimt zum Tee macht, siehe mein Video. 

Rezept und Zubereitung: 1 Ei. Wasser 50 ml + Sonnenblumenöl 50 ml. Vanille + Backpulver 5 Gramm. geschmolzene Butter 100 Gramm. Weizenmehl 350-380 Gramm. In den Kühlschrank stellen, während wir die Füllung vorbereiten. Äpfel 600 Gramm. Drücken Sie den Saft aus den Äpfeln. Zucker 150 Gramm + Zimt 20 Gramm. 30-35 Minuten bei 180 Grad backen. 

Mit Puderzucker bestreuen, mit Tee oder Eis servieren.

 

 

Fluffig weiche Apfel-Zimt Waffeln

Zutaten für ca 10-11 Waffeln 170g weiche Butter oder Margarine 80g Zucker 4 Eier 1/2 Flasche Zitronenaroma 270g Mehl 80g Speisestärke 300ml zimmerwarme Milch 1/2 Paket Backpulver 2 grosse Äpfel (z.B. Boskop) Saft einer halben Zitrone 1 TL Zimt Puderzucker zum Bestreuen Dazu am besten Sahne und Vanilleeis servieren 

 

 

 

Apple Crumble

Ein einfach Rezept mit Äpfeln ist ein leckeres Apple Crumble zu zubereiten, zum Beispiel wenn wie bei uns in der Einrichtung von der Küche ständig Äpfel kommen, die aber zu Hart für die Bewohner ist.

Youtube Video Zutaten für 4-5 Portionen: 6 Äpfel, z.B. Elstar, Granny Smith, Boskop - 140 g zimmerwarme Butter - 250 g Mehl - (optional) 40 g Amarettini - 100 g brauner Zucker - 0,5 TL Zimt - 1 EL Vanilleextrakt - Prise Salz 

Außerdem: 4-5 Kugeln Vanilleeis - Karamellsauce  

 

Bingo - Apfel

Themenbingo rund das Thema Apfel passt und kann in einer Themenwoche Herbst, Apfel oder Essen und Trinken gut eingebunden werden.

Apfel - Bingo hier

 

 

Apfelbilderbingo hier

 

Bratapfel zubereiten
Bereiten Sie mit Ihren Teilnehmern in einer Koch- und Backgruppe Bratäpfel zu 

Bratapfel mit  Vanillesauce selber machen

Rezept mit selbstgemachter Vanillesoße, Nüssen und Quark - einfach lecker.

 

Duftöle nutzen
Nutzen Sie in einer Sinnesgruppe düfte mit Apfelbezug, wie der grüne Apfel oder Bratapfelduft

Essbar oder nicht Essbar

Gestalten Sie eine Sortierübung mit Worten die Apfel behalten, wie Adamsapfel, Apfelkorn, Pferdeäpfel usw. - wobei Ihre Teilnehmer nach essbar oder nicht essbar sortieren dürfen

Beitrag: Welchen Apfel kann man Essen?

Erzählcafé Apfel
Gestalten Sie eine Erzähleinheit rund um das Thema Äpfel.

Beitrag: Erzählcafé - Apfel (inkl. Kurzaktivierungen)

YouTube Video mit Der Apfel – Alles was du wissen musst. Als Hilfsmittel um in das Thema Apfel zu kommen...

 

Flammkuchen

Flammkuchen gibt es in der klassischen Varianten, aber auch in anderen Varianten wie z.B. einen Apfel Fammkuchen. Bereiten Sie mit Ihren Teilnehmern so einen Flammkuchen zu.

Frost-Apfel Deko 

Vielleicht als Deko Idee für eine Themenstunde wie Winter, wäre ein Frost-Apfel. Eine schnelle und einfache Deko Idee mit einem Apfel. 

 

Gebratene Apfelspalten mit Zimt

Ein neues Dessert: In diesem Video stelle ich ein einfaches Rezept für gebratene Apfelspalten mit Zimt vor. Es ist zuckerfrei, lactosefrei, glutenfrei und vegan. Und das wichtigste: Es schmeckt fantastisch. 

 

Gedichte vorlesen
Nutzen Sie das Thema Apfel um in Ihre Leserunde Apfelgedichte vorzulesen.

Himmel und Erde
Ein Bekanntes Apfel-Gericht ist Himmel und Erde und dies könnten Sie in einer Kochgruppe gemeinsam mit Ihren Teilnehmern zubereiten und danach in einer kleine Runde gemeinsam essen.

Himmlische schwedische Apfeltorte

Die Zutatenliste gibt es auch hier schon, damit ihr gleich mitbacken könnt: Schwedische Apfeltorte 

Für den Boden: 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 150 g Mehl 12 g Backpulver 175 ml Wasser kalt 50 ml Rapsöl oder Sonnenblumenöl 

Für die Apfel-Vanillepudding-Füllung: 1 kg säuerliche Äpfel, ungeschält abgewogen 250 ml Wasser 150 g Zucker 2 Päckchen Vanillepudding-Pulver 1 Zitrone, Saft und Abrieb davon 

Für die Sahneschicht: 200 ml Schlagsahne vegan 1 Päckchen Sahnesteif 25 g Zucker Für die Dekoration: Zimt oder Zartbitter-Schokolade 26 cm Springform

Kim-Spiel
Gestalten Sie mit Ihren Teilnehmern ein Kim-Spiel mit Dingen rund um Äpfel und Apfelprodukten. Wie Apfel, Apfelmusglas, Apfelschäler, Apfelkerne, Apfelsaftverpackung, Bild von Apfelkuchen...

Kranz basteln
Nutzen Sie das Thema Apfel um einen Apfelkranz aus Tonpapier

Krapfen backen
Es gibt verschiedene Varianten von Krapfen (Berliner) und eine wäre ein Apfel-Krapfen. Nutzen Sie eine Backgruppe um gemeinsam mit Ihren Teilnehmern Apfel-Krapfen zu zubereiten.

Liebesäpfel herstellen

Vielleicht in Verbindung mit dem Thema Kirmes, könnte Sie mit Ihren Teilnehmern Liebesäpfel herstellen und gemeinsam naschen. Alternativ könnten Sie auch die Äpfel in einer Jung & Alt Gruppe zubereiten. 

Youtube Rezpte Zubereitungsanleitung - Kandierte Äpfel selber machen 

ZUTATEN: Etwa 7 Apfel 750 g Zucker, 1/2 Liter Wasser 200 g Glykose 3 EL Zitronensaft 1 TL rote Lebensmittelfarbe 

Märchen vorlesen

Es gibt verschiedene Märchen wo ein Apfel eine Rolle spielt, bzw. in denen Äpfel vorkommen. Lesen Sie eins dieser Märchen vor. (z.B.  Schneewittchen, Frau Holle)

 

Quark-Pfannkuchen mit Apfel

Bereiten Sie gemeinsam mit Ihren Teilnehmern Quark Pfannkuchen mit Äpfeln zu und essen diese Gemeinsam.

Zutaten Rezept im Video: 250g Quark 1 Ei 1 EL Schmand 5 EL Mehl 4 EL Zucker 1/2 TL Backpulver Prise Salz Öl zum Ausbacken

 

Redensarten ergänzen 

Nutzen Sie verschiedene Redensarten rund um den Apfel und gestalten Sie mit diesen einer Ergänzungseinheit oder alles Sie Ihre Teilnehmer die Redensarten deuten.

Beitrag: Redensarten/ Sprichwörter Apfel

 

Scheiterhaufen 

Eine beliebte Süßspeise ist der Scheiterhaufen, eine Mehlspeise mit geraspelten Äpfeln. Sie könnten mit Ihren Teilnehmern in einer Backgruppe so einen Scheiterhaufen zuzubereiten.

 

Schüttelwörter - Apfelwörter

Sammlung an Wörter wo die Teilnehmer durcheinander gewürfelt Buchstaben, richtige sortieren müssen um so das Original Wort zu erkennen.

Beitrag: Schüttelwörter - Apfelwörter

Waffel backen 

Es gibt die klassischen Waffeln - die sicher jeder gerne ißt, aber man kann die Klassischen Waffeln auch erweitern, mit Zusätzlichen Zutaten, und z.B. Apfelwaffeln oder Apfel-Marzipan Waffeln zubereiten. Sie könnten Sie auch mal mit Ihren Teilnehmern ausprobieren.

 

Wahr oder Falsch Spiel 

Gestalten Sie Behauptungen rund um das Wissen von Äpfeln und fragen Sie Ihre Teilnehmern ob die Behauptungen wahr oder falsch sind. (Vielleicht erzählen sie noch Interessantes rund um die Behauptung). 

 

Wein Verkostung
Es gibt viele Verschiedene Weinsorten u.a. auch einen Apfelwein - Sie könnten damit eine Apfelweinverkostung veranstalten.

Wiener Apfelkuchen

Bei unseren österreichischen Nachbarn ist es ein sehr bekannter Traditionskuchen. Einfach in der Herstellung aber sehr empfehlenwert im Geschmack. Gekühlt 4-5 Tage zu genießen. 

Rezept Zutaten (28er Springform) Quark-Öl-Teig 200 g Mehl 2 gestrichene TL Backpulver 50 g Zucker 1 Prise Salz 125 g Magerquark 40 ml Milch 40 ml Öl Belag 1 kg Äpfel 60 g - 80 g Zucker je nach Süße der Äpfel 100 g Mehl 1 P. Vanillezucker 1 Ei 200 ml Sahne 200 g Creme fraîche Topping 1 EL Zucker 1/4 TL Zimt 50 g Mandelblättchen Backzeit: 160 ° Umluft ca. 60 Minuten 

 

Worte mit Apfel
Gestalten Sie eine Gedächtniseinheit wo Ihre Teilnehmer, Wort die Apfel beinhalten (z.B. Nennen Sie 10 Worte die mit Apfel beginnen oder Nennen Sie 10 Worte die auf Apfel enden)

Beitrag: Wort Apfel