10 Minuten Aktivierung: Grießbrei

Information zur Umsetzung:  

Einleitung: Grießbrei ist eine Speise, die viele Menschen mit Geborgenheit, Kindheit und wohltuender Wärme verbinden. Er gehört zu den klassischen Gerichten, die früher in vielen Haushalten regelmäßig auf den Tisch kamen – sei es als einfaches Mittagessen, als süße Leckerei am Abend oder als bekömmliche Speise für kranke Tage. Schon das sanfte Rühren des Grießes in der Milch, der aufsteigende Duft von Vanille oder Zimt und die cremige Konsistenz auf der Zunge können Erinnerungen wachrufen.

Besonders für Seniorinnen und Senioren, die in ihrer Kindheit oder Jugend noch mit einfachen und traditionellen Rezepten aufgewachsen sind, kann das Thema Grießbrei eine emotionale Verbindung zur Vergangenheit herstellen. Viele verbinden damit Bilder aus der eigenen Familie – eine Mutter, die am Herd steht und den Brei vorsichtig umrührt, der Duft von warmer Milch in der Küche oder das freudige Gefühl, wenn auf dem Brei Zimt und Zucker verteilt wurden.

Das Thema Grießbrei eignet sich hervorragend für eine 10-Minuten-Aktivierung, da es alle Sinne anspricht: Der Brei ist visuell ansprechend, sein sanfter Duft weckt Erinnerungen, die Konsistenz lädt zum Fühlen ein, und sein süßer Geschmack erfreut den Gaumen. Auch in Gesprächen lassen sich viele Brücken zur Vergangenheit schlagen: Wer hat früher oft Grießbrei gegessen? Welche Variante war die liebste – mit Zucker und Zimt, mit Fruchtkompott oder mit Butterflöckchen?

Die Aktivierung kann sowohl in Gruppen als auch in Einzelbetreuung durchgeführt werden. Besonders für Menschen mit Demenz kann das Thema eine vertraute Atmosphäre schaffen und für Wohlbefinden sorgen. Die verschiedenen Sinneseindrücke helfen dabei, Erinnerungen aufleben zu lassen und Gespräche anzuregen.

 

Eckdaten zur Aktivierung:
Passt: Kurzaktivierung/ Einzelbetreuung
Inhalt: unterschiedliche Idee
Dauer: Mini Aktivierung
Schwierigkeit: Leicht 

Glossar: 10 Minuten Aktivierungen

Download-Shop: Ko-fi.com 

 

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Für Mitglieder von Steady in der Übersicht 10 Minuten Aktivierungen

 

 

   

 

 

Aktivierungen zum Thema - Grießbrei

Sinnesaktivierungen zum Grießbrei
Visueller Sinn (Sehen)
Einen frisch zubereiteten Grießbrei anschauen – pur, mit Zimt und Zucker oder mit Fruchtsoße.
Den Kontrast zwischen trockenem Grieß und fertigem Brei beobachten.
Bilder von traditionellen Grießbrei-Variationen in verschiedenen Ländern zeigen.
Die langsame Veränderung des Grießes beim Einrühren in Milch verfolgen.
Den Dampf über einer warmen Schüssel Grießbrei beobachten.
Verschiedene Servierformen anschauen – im Glas geschichtet, auf dem Teller angerichtet oder mit einem Löffel geformt.
Vergleichen, wie sich Grießbrei mit Butterflocken, Kakao oder Früchten optisch verändert.
Alte Werbeplakate oder Kochbücher mit Abbildungen von Grießspeisen betrachten.
Verschiedene Löffelarten zeigen – welcher war früher beim Essen von Grießbrei beliebt?
Die sanfte, glänzende Oberfläche eines frischen Grießbreis bewundern.

Auditiver Sinn (Hören)
Das sanfte Rühren des Löffels im warmen Brei hören.
Das leise Rieseln von trockenem Grieß beim Einfüllen in die Milch wahrnehmen.
Das leise Blubbern der Milch beim Erwärmen auf dem Herd hören.
Ein altes Kinderlied oder Schlaflied singen, das mit Essen oder Geborgenheit verbunden ist.
Einen kurzen Werbespot oder ein Radiofeature über traditionelle Hausmannskost anhören.
Das sanfte Kratzen des Löffels am Teller hören.
Eine Geschichte oder ein Gedicht über traditionelle Speisen anhören.
Den typischen „Plopp“-Ton hören, wenn Butter auf dem warmen Brei schmilzt.
Erinnerungen austauschen: „Wie hat es bei euch früher in der Küche geklungen?“
Ein Gespräch über verschiedene Essgeräusche führen – vom Umrühren bis zum Schmatzen.

Tastsinn (Fühlen)
Trockenes Grießpulver zwischen den Fingern fühlen – fein, aber leicht körnig.
Einen warmen Löffel Grießbrei in der Hand halten.
Die weiche, glatte Oberfläche eines abgekühlten Grießbreis mit den Fingern ertasten.
Einen Holzlöffel in die Hand nehmen und fühlen – das typische Werkzeug zum Rühren.
Ein warmes Tuch um die Hände legen – ähnlich wie die Wärme einer Schüssel Grießbrei.
Ein kleines Beutelchen mit trockenem Grieß befühlen.
Einen Hauch von Zucker oder Zimt zwischen den Fingern reiben.
Warme Milch mit den Händen in einer Tasse spüren.
Den Unterschied zwischen kaltem und warmem Grießbrei mit den Händen wahrnehmen.
Ein Stofftaschentuch oder eine Küchenschürze anfassen – Erinnerung an die Küche von früher.

Olfaktorischer Sinn (Riechen)
Den süßen Duft von warmem Grießbrei genießen.
An Vanillezucker oder einer Vanilleschote riechen.
Den typischen Geruch von warmer Milch wahrnehmen.
Eine Prise Zimt oder Kakaopulver erschnuppern.
Honig oder Ahornsirup riechen – süße Alternativen zu Zucker.
An Apfelmus oder Erdbeersoße riechen, die oft zu Grießbrei serviert werden.
Den Geruch von Butter wahrnehmen, die langsam in warmem Grießbrei schmilzt.
Einen Hauch von Zitronenschale riechen – oft als feine Note in Grießspeisen.
Vergleichen, wie sich kalter und warmer Grießbrei im Geruch unterscheiden.
An einem Teelöffel Zucker riechen – pur oder mit Vanille vermischt.

Gustatorischer Sinn (Schmecken)
Einen warmen Löffel Grießbrei genießen.
Die Kombination von Zimt und Zucker schmecken.
Grießbrei mit Vanille oder Kakao probieren.
Eine Fruchtsoße wie Apfelmus oder Himbeerpüree kosten.
Honig oder Sirup als alternative Süße ausprobieren.
Einen kalten Grießpudding probieren – andere Konsistenz als warm.
Eine kleine Butterflocke auf dem Grießbrei schmecken.
Ein Stückchen dunkle Schokolade als Variante probieren.
Vergleichen, wie sich die Konsistenz von dickem und flüssigem Grießbrei im Mund anfühlt.
Einen Löffel mit Zitronenzucker kosten – eine frische Note.

Kreative Ideen
Ein Rezept für Grießbrei gemeinsam aufschreiben.
Mit Zimt und Zucker ein Muster auf Grießbrei streuen.
Eine kleine Geschichte über das Lieblingsessen als Kind erzählen.
Eine Schale mit Grieß verzieren – mit Obst oder Schokolade.
Mit rohem Grieß ein Muster auf Papier streuen.
Ein Kochlöffelspiel: Wer hat früher Grießbrei umgerührt?
Ein Gedicht über Essen schreiben.
Ein Lied über traditionelle Speisen singen.
Erzählen: „Wann gab es zuletzt Grießbrei?“
Ein gemeinsames Essen mit Grießbrei veranstalten.