Infoblatt: Erdbeeren
Die Gartenerdbeere ist eine mehrjährige, also mehrere Jahre lebende Pflanze. Sie gehört zur Familie der Rosengewächse. Ihre Blätter wachsen dicht am Boden in einer sogenannten Rosette und bestehen aus jeweils drei einzelnen Blättchen. Die heutige Gartenerdbeere entstand etwa um das Jahr 1750 durch die Kreuzung zweier Erdbeerarten aus Nord- und Südamerika. Schon viel früher sammelten Menschen wilde Erdbeeren wie die Walderdbeere oder die Moschuserdbeere. Im Mittelalter wurden sie auch gezielt in Klostergärten angebaut. Botanisch gesehen ist die Erdbeere keine echte Beere. Sie gehört zu den sogenannten Scheinfrüchten. Das bedeutet: Das rote, saftige Fruchtfleisch entsteht aus einem Teil der Blüte. Die kleinen gelben Punkte auf der Oberfläche sind die eigentlichen Früchte – das sind winzige Nüsschen. Die Pflanze wird etwa 20 bis 40 Zentimeter hoch. Sie bildet lange Ausläufer, über die sich neue Pflanzen entwickeln können. Außerdem hat sie ein feines Wurzelsystem, das sich...