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Infoblatt: Bärlauch – Das heimische Wildkraut

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Bärlauch (Allium ursinum), auch „wilder Knoblauch“ genannt, ist eine mehrjährige Pflanze mit charakteristischem Knoblauchgeruch, die in feuchten Laubwäldern Europas wächst. Alle Pflanzenteile sind essbar, am häufigsten werden die Blätter für Pesto, Suppen oder Kräuterbutter genutzt. Reich an schwefelhaltigen Verbindungen, Vitaminen und Antioxidantien, wirkt Bärlauch antibakteriell, entzündungshemmend und kann Kreislauf sowie Verdauung unterstützen. Komplette Ausarbeitung als PDF-Datei unter Infoblätter  für die Steady für Mitglieder  ➔ Übersichten, geordnet nach  Themen oder nach Rubriken ➔ Alternative zur Mitgliedschaft - der: Ko-Fi Download Shop Seniorenarbeit    Beschreibung der Pflanze Bärlauch ist eine mehrjährige, krautige Pflanze mit einer Zwiebel als Wurzel (etwa 2–4 cm groß). Im Frühling wachsen aus dieser Zwiebel ein oder zwei lange, schmale Blätter. Diese sind oben glänzend dunkelgrün und unten etwas matter. Wenn man die Blätter zerre...

Dinge nennen – Bärlauch

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Dinge nennen – Bärlauch Information zur Umsetzung: Wenn im Frühling der würzige Duft durch Wälder und Gärten zieht, ist der Bärlauch nicht weit. Die grüne Wildpflanze ist nicht nur in der Küche beliebt, sondern auch ein schönes Thema für die Aktivierung in der Seniorenbetreuung – denn sie verbindet Natur, Erinnerungen und Genuss. In diesem Beitrag findest du "Dinge nennen"-Rätsel rund um den Bärlauch und alles, was damit zu tun hat: vom Sammeln im Wald über typische Gerichte bis hin zu anderen Kräutern, Frühlingspflanzen und Küchenbegriffen. Bei dieser Rätselart gibt es viele mögliche Antworten – ideal für Senioren mit Demenz, da sie ohne Druck mitmachen können und schnell Erfolgserlebnisse entstehen. Ob als Gesprächsanstoß, Gedächtnistraining oder einfach zur Freude an gemeinsamen Erinnerungen – diese Rätsel bringen Frühlingsfrische in die Runde und regen auf leichte, unterhaltsame Weise zum Mitdenken an. Eckdaten zur Aktivierung: Passt: Raterunde/ Themenstunde Inhalt: 31 Fr...