Ideenliste - Pilze

Hier finden Sie eine Sammlung an Ideen rund um das Thema Pilze. Ideen für eine Themenstunde, eine Runde Bingo, eine Back- und Kochgruppe oder für den kreativen Bereich. Eine Sammlung von YouTube Videos und eine Übersicht von Beiträgen aus diesem Blog.
Grundsätzlich passt das Thema Pilze gut in den Monaten, wo viele Pilze im Wald ihre Hauptsaison.

 

  

 

 

2 Bilder 1 Wort - Rätsel

Ein Rätsel mit Bilder, wobei hinter den Bildern jeweils ein Wort steckt, welches die Teilnehmer erkennen dürfen und da sollte beide Wort zu einer Wortverbindung zusammengefügt werden, um die Lösung zu finden.
Beitrag: 2 Bilder 1 Pilz Wort Rätsel.

 

ABC Liste - Pilzarten

Hierbei geht um eine Aufzählung von Pilze, von A bis Z sortiert. Einerseits um Übungen mit den Teilnehmern zu gestalten, wo die Teilnehmer zu einem Buchstaben, wie zum Beispiel dem Buchstaben ihnen bekannten Pilzen aufzählen dürfen oder um auch anderen Aktivierungseinheit mithilfe so einer ABC Liste zu gestalten.
Beitrag: ABC Liste - Pilzarten

Bilderrätsel - Wie heißt der Pilz?

Eine einfache Rätsel-Variante wo die Teilnehmer Bilder sehen, und benennen dürfen, was man auf die jeweiligen Bilder sieht. In diesen Fall ist es eine Art Pilzkunde, weil man auf jeden Bild Pilze sehen kann, und die Teilnehmer dürfen bestimmen um welche Pilze es sich handelt.
Beitrag: Bildrätsel - Wie heißt der Pilz?

 

 

Bingo - Pilze

Themenbingo rund um Pilze und Pilzbegriffe passt zum Thema und kann in einer Themenwoche Herbst oder Pilze gut eingebunden werden.
Beitrag mit Herbst Bingo's, u. a. auch mit einem Pilz Bingo mit 20 Bingo Scheine mit 48 Begriffskärtchen.

 

 

Champignonrahmsoße zubereiten

Bereiten Sie mit Teilnehmern in Rahmen einer Kochgruppe ein Mittagessen in Form von einer Rahm Schwammerl Soße (Rahm Pilze) zu, welche lecker zu Semmelknödel und Co. schmeckt.
Hier finden die eine YouTube Videoanleitung, und wenn eine Kochgruppe als Aktivierung zu viel ist, das Video als Sinnes Anregung nutzen und sich über das Rezept austauschen, ob man es auch immer so gemacht hat oder anderes, wenn anderes wie:

 

 

Cremige Pfifferlingsuppe

Eine Idee für eine Kochgruppe für das Zubereiten eine Vorspeisen-Suppe, auch mal als Alternative zu den „Fertigpulver-Suppen“ die es sich in vielen Altenheimen gibt, auch bieten sich hier die Zutaten für eine runde Warenkunde vor dem Zubereiten an.
Tasten, riechen, Produkt bestimmen/ benennen und darüber sprechen, wofür bzw. was das zubereiten kann.

 

YouTube-Video
Zutaten im Video: 300 g Pfifferlinge, 500 ml Gemüsebrühe, 200 ml Weißwein (trocken), 100 g Sahne, 100 g Butter , Ca. 50-60 g Speck , 5 Schalotten, 3 Knoblauchzehen, 2 TL Mehl, 2 Frühlingzwiebeln, Pfeffer und Salz, Thymian 

 

Dinge nennen - Pilze

Eine klassische Aufzählung zum Thema Pilze, wo man viele und einfache Fragen hat, die meist leicht zu beantworten sind, u.a. auch weil es mehr Antwort Möglichkeiten gibt.
Beitrag mit über 10 Rätselfragen: Dinge nennen – Pilze

 

 

Erzählcafé Pilze

Gestalten sie einen Gesprächskreis rund um Thema Pilze, mit Schwerpunkt wie Pilze selber sammeln und Pilze zubereiten:
Waren sie mal Pilze im Wald sammeln? Wo und mit wem haben sie Pilze im Wald gesammelt? Welche Pilze haben sie persönlich im Wald gefunden bzw. gesammelt? Woran erkennen Sie die Gift- und Speisepilze, oder kennen Sie die Pilzarten? Womit haben sie Pilze gesammelt?

Wie werden gesammelte Pilze zubereitet? Wie wurde bei ihnen Pilze sauber gemacht?
Zu welchen Gerichten wurde bei Ihnen Pilze verarbeiten? Welche Pilzgerichte essen Sie gerne?

Welche Pilze/ Pilzprodukte kauften sie gerne im Supermarkt ein? Essen Sie gerne Pilzgerichte?

Um in Stimmung für ein Erzähl Café mit dem Thema Pilze zu kommen, bietet sich Material zum Anschauen an, wie echte Pilze oder Bilder verschiedene Pilze. Sie könnte man sich ein YouTube Video anschauen und auf bedarf, und wenn während es Videos Redebedarf bei den Teilnehmern ist, zwischendurch immer wieder kurz stoppen und das gesehene besprechen.

 

Als Beispiel dieses Video 

Alles rund um Pilze: Der Umgang mit dem Pilz ist in der Küche nicht immer einfach. Ob Sie Pilze waschen oder Pilze aufwärmen dürfen und wie Sie Pilze putzen und Pilze aufbewahren sollten zeigt Ihnen Carsten Dorhs. Egal ob Pfifferlinge, Steinpilze, Champignons - frische Pilze gibt es vor allem im Herbst und sie sind ein absoluter Hochgenuss. 

 

 

Gebratene Champignons mit einfacher Knoblauchcreme

Vielleicht eine Rezeptidee für ein Abendessen, bzw. eine Beilage sind gebratene Champignons, einfach zuzubereiten und dann genießen.

YouTube-Video
Zutaten für die gebratenen Champignons für 500g Champions, 2 Schalotten, 1 große oder 2 kleine Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer, Thymian, Paprikapulver, Rosen scharf, etwas Zucker, 1 Handvoll Petersilie.
Zutaten für die Knoblauch-Creme – Kräuter Crème fraîche, ca. 50 ml Sahne, 1- 2 Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer.

 

Hackfleisch und Pilzen

Hier finden Sie eine Rezept-Anregung mit einer Hackfleischrolle mit Pilzen und Hackfleischnest mit Pilzen, eine Idee für eine Kochgruppe.

 

Kreatives Gestalten - Pilze
Natürlich kann man auch Dinge rund um das Thema Pilze basteln und gestalten - ich hab eine Sammlung an Ideen in den Beitrag: Kreatives Gestalten - Pilze

Es sind YouTube Videos mit den Ideen, wie: Herbst Deko aus Naturmaterialien, Pilze aus Beton mit Damenstrümpfen machen, Herbst Deko aus Modelliermasse, Fliegenpilze basteln, Basteln mit Watte, Keramik Pilze, Herbst Deko Türschild selber machen, Pilze aus Zeitungsröllchen, Fliegenpilze aus Wolle basteln, kleine Pilze - Gastgeschenke, Herbst Deko Pilze aus Eierschachteln, Nadelkissen basteln, Pilze selbst gezeichnet mit Anleitung und Beton Pilze mit Mosaik

 

 

Pilz-Bruschetta

Bruschetta mal ein bisschen anders und den Teilnehmern so ein Fingerfood zum Beispiel als Teil einer Themenrunde anbieten. Ein cooles Herbstrezept für alle Pilzliebhaber. Ausprobieren und genießen.

 

 

 

Pilze mit Eiern und Tomaten

Ein gutes, gesundes und dekoratives Rezept. Einfach und schnell mit gesunden Lebensmittel und vielleicht wenn Sie in Ihrer Einrichtung ein Frühschoppen oder ein Brunch anbieten, eine Möglichkeit um den Teilnehmern ein abwechslungsreiches Speisen anzubieten.

 

 

 

 

Redewendungen/ Sprichwörter - Pilze 

Bei Pilze gibt es nicht viele Redewendungen und Sprichwörter, aber ein paar Bekannte, die man zum Ergänzen nutzen kann, oder/ und wo die Teilnehmer auch erklären könnten was man unter den jeweiligen Redewendung/ Sprichwort versteht.
Beitrag: Mit Pilz Redewendungen/ Sprichwörtern

 

 

Schnitzel mit Pilzrahmsoße/ Jägerschnitzel

Ein etwas aufwendiges Rezept für eine Kochgruppe, wären Pilzrahmsoße mit Schnitzel und Pommes. Aber wenn Sie Teilnehmer haben die gerne und viel kleinschnitten, würde dies gut passen, denn die Pommes könnte man selber machen, die Pilzrahmsoße und das Schnitzel, ergibt auch die ein oder andere Aufgabe für die Teilnehmer.

 

YouTube-Video
Zutaten für die Pilzrahmsoße für 4 Personen: ca. 400 g Pilze (Champions/Pfifferlinge), ca. 20 g Butter, 75 g Speckwürfel, 1 große Zwiebel, 1 EL Tomatenmark, wer mag 1 Schuss Marsala (Likörwein), Sherry oder Portwein, 2 Zweige Thymian, 200 ml Gemüsebrühe, 300 ml Sahne Pfeffer und evtl. noch Salz 2 EL Petersilie Dazu passen wunderbar panierte Schnitzel mit Pommes. Die Soße kann aber auch zu anderen Beilagen gereicht werden, wie zum Beispiel Frikadellen, Minutensteaks, Spätzle oder Semmelknödel.

 

 

Spaghetti in Champignon

Eine einfach Rezeptidee für eine Kochgruppe, wären leckere Spaghetti mit Champignon Sahne Soße. Die Zubereitungszeit ist sehr schnell und einfach. Video anschauen und die Zutatenliste dann der Person Anzahl in der jeweiligen Kochgruppe anpassen.

 

YouTube-Video
Zutaten: 5 Esslöffel Olivenöl, 1 große Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 500g Champignon, Salz, 1 Teelöffel, Paprikapulver, 1 Teelöffel Kräuter der Provence, 1/2 Teelöffel schwarzen Pfeffer, ca.200ml -300ml Sahne, 3 Esslöffel gehackte Petersilie, 100g Cherrytomaten, 500g Spaghetti 

 

 

Verdrehte Liedtitel - Pilze 

Eine Variante einer leichten Gedächtnisübung, wo bekannte Volkslieder titel etwas verändert wurden. Diese verdrehten Liedtitel werden nun nach und nach den Teilnehmern vorgelesen und diese dürfen nun den Originalvolksliedtitel erraten.

Der Beitrag: Verdrehte Liedtitel - Pilze finden Sie eine gute Auswahl zum Rätseln.

Wortliste - Pilz

Eine Wörterliste um als Moderator einer Beschäftigungsgruppe eine Lösungsliste zu haben, wenn Sie zum Beispiel eine Abfrage gestalten, wie nennen Sie Worte, die mit Pilz beginnen. Oder andere Gedächtnisübungen ausarbeiten möchten, wie eine Aktivierungseinheit mit Begriffe erklären oder Worträtsel und Wortfindungen verschiedener Arten.
Beitrag Wort Pilz mit der Wortliste Pilz und einer Wortfindungseinheit/ Arbeitsblattvorlage.

 

Zusammengesetzte Worte - Pilze

Eine Rätsel-Variante, wo Sie Hinweise auf ein Lösungswort geben, das aber mit einem bestimmten Wort beginnt, in diesem Fall das Wort Pilz
Beitrag: Zusammengesetzte Worte - Pilze