Abc Liste - Kräuter & Gewürze

Kurz: Hier finden Sie eine A-Z Liste mit Dingen die man mit Kräuter & Gewürze verbindet...

Vorteile so einer Liste ist es eigene Betreuungseinheiten in der Seniorenarbeit schneller selbst zu gestalten zu können... (Inspiration für Aktivierungsideen)


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Inhalt des vollen Beitrags:

  • 2 Ideen für die Beschäftigung
  • A-Z Kräuter/ Gewürze




Welche Kräuter und Gewürze gibt es?


Information:

  • Im vollen Beitrag finden Sie eine Liste mit bekannten Kräuter & Gewürzen. Wenn Ihnen auffällt das Worte fehlen, bitte einen Kommentar hinterlassen.


Ideen & Beiträge in Verbindung mit der ABC Liste:

  • Idee: Gestalten Sie eine Aufzählungseinheit wo Ihre Teilnehmer Dinge zum Thema Kräuter & Gewürze aufzählen, mit Fragen wie:
    • Nennen Sie 10 Kräuter
    • Nennen Sie 10 Gewürze
    • Nennen Sie ein Gewürz das mit A beginnt...  Nennen Sie ein Gewürz das mit B beginnt... Nennen Sie ein Gewürz das mit C beginnt...
    • Nennen Sie 1 Gericht, welches man mit Dill verfeinern kann
    • Nennen Sie 1 Gericht, welches man mit Schnittlauch verfeinern kann
    • usw.
  • Idee: Nutzen Sie diese Liste als Hilfe um eine Kurzaktivierung Kräuter/ Gewürze zu gestalten - wie eine 10 Minuten Einheit wo Teilnehmer Gewürze durch Geruch erkennen könnten



Buchtipps:




Abc Liste - Kräuter & Gewürze




A
Anis, Ajowan, Annatto, Apfelkuchengewürz, Asant, Arnika, Ackerlauch, Acker-Minze, Alant

B
Basilikum, Bohnenkraut, Beifuß, Brennessel, Brunnenkresse, Bärlauch, Bärwurz, Berbere, Bertram, Bergkümmel, Bockshornklee, Bolivianischer Koriander, Borretsch (Gurkenkraut), Brotklee (Schabzigerklee), Bittermandel

C
Chili, Currypulver, Currykraut, Cayennepfeffer, Cilantro, Cumin (Kreuzkümmel), Curcuma (Kurkuma), Curryblätter, Citrusfürchte, Cardamon (Kardaman)

D
Dill, Dost (Oregano)

E
Estragon, Enzian, Einlegegewürz, Engelwurz (Angelika), Epazote (Mexikanischer Tee), Essigbaum (Gewürzsumach), Eberraute, Echter Kerbel, Echter Koriander, Echter Thymian, Echtes Labkraut , Echtes Löffelkraut

F
  • Fenchel
  • Frühlingszwiebel
  • Färberdistel
  • Feldthymian
  • Fetthenne

G
  • Gartenkresse
  • Goldmelisse
  • Große Kapuzinerkresse
  • Grüne Minze
  • Gemüsezwiebel
  • Gewürzenelke
  • Gado-Gado Saucenpaste
  • Gagel
  • Galgant
  • Gänseblümchen
  • Garam Masala
  • Gelbwurz (Kurkuma)
  • Cochujang
  • Gomasio
  • Gurkenkraut (Borretsch)

H
  • Hausminze
  • Holunder
  • Hopfen
  • Harissa
  • Herbes Fines
  • Honig
  • Huflattich

I
  • Ingwer
  • Indisches Basilikum

K
  • Kamille
  • Kardamom
  • Kerbel
  • Kresse
  • Kapern
  • Knoblauch
  • Koriander
  • Kreuzkümmel
  • Kaffernlimette (-zitrone)
  • Kakaopulver (Schokolade)
  • Kalmus
  • Kapuzinerkresse
  • grüner Kardamom
  • schwarzer Kardamom
  • Kren (Meerrettich)
  • Königskerze
  • Kümmel
  • Kürbiskernöl (Kürbis)
  • Kurkuma
  • Kubebenpfeffer

L
  • Langer Pfeffer
  • Liebstöckel
  • Lavendel
  • Limette
  • Lorbeer
  • Löffelkraut
  • Löwenzahn 
  • Lebkuchengewürz

M
  • Meerrettich
  • Muskat
  • Muskatnuss
  • Minze
  • Mitsuba
  • Majoran
  • Mandel
  • Melisse
  • Mohn
  • Mohnsamen
  • Myrte

N
  • Nelken
  • Nelkenpfeffer

O
  • Oregano
  • Oliven
  • Orangenschale
  • Orangensaft
  • Ölkürbis

P
  • Pandanus
  • Paradieskörner
  • Petersilie
  • Pastinake
  • Paprika
  • Pilze
  • Pfeffer
  • Pfefferminze
  • Peperoni
  • Perilla
  • Piment 
  • Pimpinelle
  • Porree
  • Preiselbeeren
  • Portulak


Q
  • Quendel


R
  • Rhabarber 
  • Rettich
  • Rosmarin
  • Rauke (Rucola)
  • Ringelblume
  • Rouille
  • Ras el-Hanout 
  • Rotwein

S
  • Schnittlauch
  • Schnittknoblauch 
  • Salbei
  • Safran
  • Sauerampfer
  • Sassafras
  • Salz
  • Schwarzkümmel
  • Senf
  • Senfkörner
  • Schalotte
  • Schafgarbe
  • Sellerie
  • Spinat 
  • Spitzwegerich
  • Soja
  • Süßmandel 
  • Sumach
  • Süßholz
  • Sambal 
  • Schabzigerklee
  • Szechuanpfeffer
  • Sesam
  • Sternanis

T
  • Tamarinde
  • Thymian
  • Trüffel
  • Tonkabohne 
  • Tripmadam
  • Tafelsenf

V
  • Vanilie
  • Veilchen

W
  • Wacholder
  • Waldmeister
  • Wermut
  • Wasabi 
  • Wilder Majoran
  • Wasserpfeffer
  • Wald-Weidenröschen
  • Weinblätter
  • Weinraute

Y
  • Ysop


Z
  • Zwiebel
  • Zimt
  • Zitronengras
  • Zitrone
  • Zitronenmelisse
  • Zucker
  • Zichorie
  • Zitronenstrauch
  • Zitronenthymian
  • Zitwerwurzel

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