Abc Liste - Kräuter & Gewürze

Kurz: Hier finden Sie eine A-Z Liste mit Dingen die man mit Kräuter & Gewürze verbindet...

Vorteile so einer Liste ist es eigene Betreuungseinheiten in der Seniorenarbeit schneller selbst zu gestalten zu können... (Inspiration für Aktivierungsideen)


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Bildquelle

Inhalt des vollen Beitrags:

  • 2 Ideen für die Beschäftigung
  • A-Z Kräuter/ Gewürze




Welche Kräuter und Gewürze gibt es?


Information:

  • Im vollen Beitrag finden Sie eine Liste mit bekannten Kräuter & Gewürzen. Wenn Ihnen auffällt das Worte fehlen, bitte einen Kommentar hinterlassen.


Ideen & Beiträge in Verbindung mit der ABC Liste:

  • Idee: Gestalten Sie eine Aufzählungseinheit wo Ihre Teilnehmer Dinge zum Thema Kräuter & Gewürze aufzählen, mit Fragen wie:
    • Nennen Sie 10 Kräuter
    • Nennen Sie 10 Gewürze
    • Nennen Sie ein Gewürz das mit A beginnt...  Nennen Sie ein Gewürz das mit B beginnt... Nennen Sie ein Gewürz das mit C beginnt...
    • Nennen Sie 1 Gericht, welches man mit Dill verfeinern kann
    • Nennen Sie 1 Gericht, welches man mit Schnittlauch verfeinern kann
    • usw.
  • Idee: Nutzen Sie diese Liste als Hilfe um eine Kurzaktivierung Kräuter/ Gewürze zu gestalten - wie eine 10 Minuten Einheit wo Teilnehmer Gewürze durch Geruch erkennen könnten



Buchtipps:




Abc Liste - Kräuter & Gewürze




A
Anis, Ajowan, Annatto, Apfelkuchengewürz, Asant, Arnika, Ackerlauch, Acker-Minze, Alant


B
Basilikum, Bohnenkraut, Beifuß, Brennessel, Brunnenkresse, Bärlauch, Bärwurz, Berbere, Bertram, Bergkümmel, Bockshornklee, Bolivianischer Koriander, Borretsch (Gurkenkraut), Brotklee (Schabzigerklee), Bittermandel


C
Chili, Currypulver, Currykraut, Cayennepfeffer, Cilantro, Cumin (Kreuzkümmel), Curcuma (Kurkuma), Curryblätter, Citrusfürchte, Cardamon (Kardaman)


D
Dill, Dost (Oregano)


E
Estragon, Enzian, Einlegegewürz, Engelwurz (Angelika), Epazote (Mexikanischer Tee), Essigbaum (Gewürzsumach), Eberraute, Echter Kerbel, Echter Koriander, Echter Thymian, Echtes Labkraut , Echtes Löffelkraut


F
Fenchel, Frühlingszwiebel, Färberdistel, Feldthymian, Fetthenne


G
Gartenkresse, Goldmelisse, Große Kapuzinerkresse, Grüne Minze, Gemüsezwiebel, Gewürzenelke, Gado-Gado Saucenpaste, Gagel, Galgant, Gänseblümchen, Garam Masala, Gelbwurz (Kurkuma), Cochujang, Gomasio, Gurkenkraut (Borretsch)


H
Hausminze, Holunder, Hopfen, Harissa, Herbes Fines, Honig, Huflattich


I
Ingwer, Indisches Basilikum


K
Kamille, Kardamom, Kerbel, Kresse, Kapern, Knoblauch, Koriander, Kreuzkümmel, Kaffernlimette (-zitrone), Kakaopulver (Schokolade), Kalmus, Kapuzinerkresse, grüner Kardamom, schwarzer Kardamom, Kren (Meerrettich), Königskerze, Kümmel, Kürbiskernöl (Kürbis), Kurkuma, Kubebenpfeffer


L
Langer Pfeffer, Liebstöckel, Lavendel, Limette, Lorbeer, Löffelkraut, Löwenzahn, Lebkuchengewürz


M
Meerrettich, Muskat, Muskatnuss, Minze, Mitsuba, Majoran, Mandel, Melisse, Mohn, Mohnsamen, Myrte


N
Nelken, Nelkenpfeffer


O
Oregano, Oliven, Orangenschale, Orangensaft, Ölkürbis


P
Pandanus, Paradieskörner, Petersilie, Pastinake, Paprika, Pilze, Pfeffer, Pfefferminze, Peperoni, Perilla, Piment, Pimpinelle, Porree, Preiselbeeren, Portulak


Q
Quendel


R
Rhabarber, Rettich, Rosmarin, Rauke (Rucola), Ringelblume, Rouille, Ras el-Hanout, Rotwein


S
Schnittlauch, Schnittknoblauch, Salbei, Safran, Sauerampfer, Sassafras, Salz, Schwarzkümmel, Senf, Senfkörner, Schalotte, Schafgarbe, Sellerie, Spinat, Spitzwegerich, Soja, Süßmandel, Sumach, Süßholz, Sambal, Schabzigerklee, Szechuanpfeffer, Sesam, Sternanis


T
Tamarinde, Thymian, Trüffel, Tonkabohne, Tripmadam, Tafelsenf


V
Vanilie, Veilchen


W
Wacholder, Waldmeister, Wermut, Wasabi, Wilder Majoran, Wasserpfeffer, Wald-Weidenröschen, Weinblätter, Weinraute


Y
Ysop


Z
Zwiebel, Zimt, Zitronengras, Zitrone, Zitronenmelisse, Zucker, Zichorie, Zitronenstrauch, Zitronenthymian, Zitwerwurzel

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