Tag der Speck-Fans

Jeder Tag hält neue Möglichkeiten für Begegnung, Aktivierung und gemeinsame Erlebnisse bereit. Dieser tägliche Impuls möchte dazu anregen, mit kleinen Ideen den Alltag abwechslungsreich zu gestalten, Erinnerungen zu wecken und Gespräche in Gang zu bringen. Dabei kann jeder Impuls ganz individuell an die Interessen, Fähigkeiten und Bedürfnisse der Senioren angepasst werden.

Tipp: Tagesimpulse - Der Aktivierungskalender

 

 

 

 

 

Tag der Speck-Fans

Der Tag der Speck-Fans wird jährlich am 20. August gefeiert und widmet sich der beliebten herzhaften Spezialität. Der Tag lädt dazu ein, Speck in seinen verschiedenen Varianten und als Bestandteil unterschiedlichster Gerichte zu genießen. Gleichzeitig bietet er einen Anlass, sich mit der langen Geschichte des Haltbarmachens von Fleisch durch Salzen und Räuchern zu beschäftigen. Der genaue Ursprung des Aktionstages ist nicht eindeutig dokumentiert. 

 

Speckduft aus der Küche 
Braten Sie in der Küche oder in einem kleinen Tischgerät eine geringe Menge Speck an. Der Duft wird zum Mittelpunkt der Aktivierung.
Die Teilnehmer werden gefragt: Woran erinnert Sie dieser Geruch?
Vielleicht entstehen Erinnerungen an Bauernhöfe, Sonntagsfrühstück, Bratkartoffeln, Eintöpfe oder die Küche der Eltern und Großeltern.
Für bettlägerige Personen kann der Geruch – sofern angenehm und verträglich – ebenfalls als Sinnesimpuls eingesetzt werden.

Bratkartoffel-Werkstatt 
Gemeinsam werden Kartoffeln vorbereitet und anschließend zu Bratkartoffeln verarbeitet. Die Teilnehmer können Kartoffeln schälen, schneiden, Kräuter vorbereiten oder die Zutaten auswählen.
Dabei können unterschiedliche Varianten besprochen werden:

• Bratkartoffeln mit Speck
• Bratkartoffeln mit Zwiebeln
• Bratkartoffeln mit Ei
• vegetarische Bratkartoffeln
• Bratkartoffeln mit Kräutern

Am Ende wird gemeinsam probiert.

 

Was passt zum Speck?
Die Betreuungskraft nennt das Wort „Speck“. Nun versuchen die Teilnehmer gemeinsam, möglichst viele passende Lebensmittel und Zutaten zu finden, die sie mit Speck verbinden. Zum Beispiel: Kartoffeln, Zwiebeln, Ei, Bohnen, Sauerkraut, Brot, Rührei, Pfannkuchen.
Anschließend folgt eine zweite Runde: „Nennen Sie ein Gericht, in dem Speck vorkommt.“
Mögliche Antworten: Speckkartoffeln, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Kartoffelsalat mit Speck, Kartoffelsuppe mit Speck, Linsensuppe mit Speck, Erbsensuppe mit Speck, Bohneneintopf mit Speck, grüne Bohnen mit Speck, Sauerkraut mit Speck, Rührei mit Speck, Spiegelei mit Speck, Speckpfannkuchen, Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln, Zwiebelkuchen mit Speck, Speckknödel, Semmelknödel mit Speck, Käsespätzle mit Speck, Nudeln mit Speck, Spaghetti Carbonara, Speckbrötchen, Speckbrot, Bauernfrühstück mit Speck, Rosenkohl mit Speck, Wirsing mit Speck, Krautwickel mit Speck, Eierkuchen mit Speck.
Das Spiel eignet sich auch gut für Menschen mit Demenz, da die Teilnehmer auf vertraute Lebensmittel und bekannte Gerichte zurückgreifen können. Bei Bedarf kann die Betreuungskraft mit Bildkarten oder einzelnen Zutaten Anregungen geben.

 

Männer am Grill
Für eine Gruppe, die gerne draußen ist, kann das Thema mit einem kleinen Grillnachmittag verbunden werden. Gemeinsam werden Zutaten vorbereitet und auf dem Grill zubereitet.
Neben Speck (bzw. Dinge in Speck eingerollt) können auch Gemüse, Kartoffeln, Mais oder Brot angeboten werden.
Die Teilnehmer können sich an der Vorbereitung beteiligen und anschließend gemeinsam im Garten essen. Für weniger mobile oder bettlägerige Bewohner kann ein kleiner Probierteller vorbereitet werden, sodass sie ebenfalls am Erlebnis teilhaben.