10 Minuten Aktivierung: Pasta

Information zur Umsetzung:   

Eine 10-Minuten-Aktivierung ist eine kurze, alltagsnahe Beschäftigung für Senioren und Menschen mit Demenz. Im Mittelpunkt stehen vertraute Themen, Erinnerungen und die Anregung der Sinne. 

 

Durch gezielte Fragen, Gespräche und kleine Impulse werden vorhandene Fähigkeiten gefördert, ohne die Teilnehmer zu überfordern. Bereits wenige Minuten gemeinsamer Aktivierung können Freude bereiten, das Wohlbefinden steigern und soziale Kontakte stärken.

 

Eckdaten zur Aktivierung:
Passt: Kurzaktivierung/ Einzelbetreuung
Inhalt: unterschiedliche Idee
Dauer: Mini Aktivierung
Schwierigkeit: Leicht 

 

PDF Datei zum Ausdrucken  

Für Mitglieder von Steady in der Übersicht 10 Minuten Aktivierungen

➔ Übersichten, geordnet nach Themen oder nach Rubriken

➔ Alternative zur Mitgliedschaft - der: Ko-Fi Download Shop Seniorenarbeit  

 

 

 

 

Aktivierungen zum Thema - Pasta

Pasta gehört zu den bekanntesten Gerichten der italienischen Küche und ist heute auf der ganzen Welt beliebt. Es gibt Pasta in sehr vielen Formen, Größen und Varianten. Spaghetti, Penne, Fusilli, Farfalle und Ravioli sind nur einige Beispiele.
Pasta wird meist aus Getreide, Wasser und je nach Sorte auch Eiern hergestellt. Je nach Form kann sie mit unterschiedlichen Soßen, Gemüse, Fleisch, Fisch oder Käse kombiniert werden. Besonders spannend ist, dass bereits die Form der Pasta beeinflusst, wie viel Soße daran haften bleibt.
Das Thema eignet sich hervorragend für eine Aktivierung, weil Pasta Formen, Kochen, Küchenalltag, Gerüche, Geschmack und persönliche Erinnerungen miteinander verbindet.


Materialliste
verschiedene trockene Pasta Sorten, Spaghetti, Penne, Fusilli, Farfalle, Muschelnudeln, Ravioli oder Tortellini
verschiedene Schüsseln
Kochlöffel
Sieb
Topf
kleine Gläser
Bilder verschiedener Pastagerichte
Papier und Stifte
eventuell ungekochte und gekochte Pasta zum Vergleich


Fragen für den Erzählteil
Welche Pastasorte mögt ihr am liebsten?
Welche Pastagerichte kennt ihr?
Esst ihr Pasta lieber mit Tomatensoße, Käse oder einer anderen Soße?
Welche Pastasorte sieht für euch am lustigsten aus?
Mögt ihr kurze oder lange Nudeln lieber?
Habt ihr schon einmal selbst Pasta gekocht?
Welche Soße gehört für euch unbedingt zu Pasta?
Welche Pastasorte würdet ihr einem Gast servieren?
Kennt ihr ein Lieblings-Pastagericht aus eurer Familie?
Welche neue Pastasorte würdet ihr gerne erfinden?


Praxisbeispiele für die Sinne

SEHEN – Visueller Sinn
Pasta-Formen sortieren
Idee: Verschiedene trockene Pasta Sorten auf einem Tisch verteilen.
Anwendung: Die Teilnehmer sortieren nach Form: lang, kurz, spiralförmig, gefüllt oder flach.

Pasta-Form erkennen
Idee: Nur die Silhouette verschiedener Nudelsorten zeigen.
Anwendung: Die Teilnehmer versuchen zu erraten, welche Pasta dargestellt wird.

Pasta-Mengen schätzen
Idee: In zwei Gläser unterschiedlich viele Nudeln geben.
Anwendung: Zuerst schätzen, welches Glas mehr enthält, anschließend nachzählen.

Große und kleine Pasta
Idee: Sehr kleine und deutlich größere Nudeln nebeneinanderlegen.
Anwendung: Nach Größe sortieren.

Pasta als Buchstaben
Idee: Nudeln so auslegen, dass Buchstaben entstehen.
Anwendung: Namen oder einfache Wörter mit Pasta legen.

Pasta-Muster
Idee: Unterschiedliche Nudelsorten abwechselnd auflegen.
Anwendung: Ein regelmäßiges Muster erkennen und fortsetzen.

Roh und gekocht
Idee: Trockene und gekochte Pasta nebeneinanderzeigen.
Anwendung: Unterschiede in Form, Farbe und Größe beobachten.

Welche Pasta passt?
Idee: Bilder verschiedener Soßen und Nudelformen.
Anwendung: Die Teilnehmer überlegen, welche Nudelform zu welcher Soße passen könnte.

Pasta-Wortsuche
Idee: Auf einem Blatt verschiedene Begriffe verstecken.
Anwendung: Wörter wie „Penne“, „Spaghetti“ oder „Ravioli“ suchen.

Pastateller gestalten
Idee: Einen leeren Teller auf Papier zeichnen.
Anwendung: Verschiedene Pasta Sorten und Zutaten bildlich darauf anordnen.


HÖREN – Auditiver Sinn
Trockene Pasta schütteln
Idee: Pasta in ein verschlossenes Gefäß geben.
Anwendung: Das Rascheln und Klappern beim Schütteln anhören.

Verschiedene Nudelsorten hören
Idee: Unterschiedliche Pasta Sorten jeweils in einem Gefäß bewegen.
Anwendung: Die Geräusche vergleichen.

Pasta in den Topf geben
Idee: Trockene Pasta vorsichtig in einen leeren Topf geben.
Anwendung: Auf das Klappern beim Hineinfallen achten.

Kochendes Wasser
Idee: Eine Aufnahme von kochendem Wasser.
Anwendung: Das Geräusch erkennen und mit dem Pasta kochen verbinden.

Sieb-Geräusch
Idee: Gekochte Pasta vorsichtig in einem Sieb bewegen.
Anwendung: Auf das Wasser- und Küchengeräusch achten.

Kochlöffel im Topf
Idee: Mit einem Kochlöffel langsam in einem leeren Topf rühren.
Anwendung: Das Geräusch bewusst wahrnehmen.

Nudeln brechen
Idee: Eine trockene Spaghetti vorsichtig brechen.
Anwendung: Auf das kurze Knackgeräusch achten.

Küchen-Geräusche raten
Idee: Geräusche von Topf, Sieb, Löffel und Pasta erzeugen.
Anwendung: Die Teilnehmer erraten, welches Küchenutensil gerade verwendet wird.

Koch-Rhythmus
Idee: Einen Rhythmus aus Klopfen, Rühren und Schütteln gestalten.
Anwendung: Die Gruppe wiederholt die Klangfolge.

Pasta-Kochgeschichte
Idee: Eine kurze Geschichte vom Kochen erzählen.
Anwendung: Passende Küchengeräusche an den jeweiligen Stellen einsetzen.


FÜHLEN – Tastsinn
Trockene Pasta ertasten
Idee: Verschiedene trockene Pasta Sorten in Schalen.
Anwendung: Mit den Fingerspitzen Form und Oberfläche erkunden.

Gekochte Pasta
Idee: Eine kleine Portion abgekühlte, gekochte Pasta.
Anwendung: Die weiche und elastische Konsistenz vorsichtig ertasten.

Hart gegen weich
Idee: Trockene und gekochte Pasta miteinander vergleichen.
Anwendung: Unterschiede deutlich wahrnehmen.

Geriffelte Oberfläche
Idee: Geriffelte Pasta und glatte Pasta vergleichen.
Anwendung: Mit den Fingern über die Oberfläche fahren.

Spiralen ertasten
Idee: Fusilli oder ähnliche Nudeln verwenden.
Anwendung: Die Windungen mit dem Finger nachverfolgen.

Hohle und gefüllte Pasta
Idee: Penne und eine geeignete gefüllte Pasta.
Anwendung: Unterschiede bei Form und Gewicht ertasten.

Nudelkreis
Idee: Runde oder ringförmige Pasta verwenden.
Anwendung: Die Form mit Daumen und Zeigefinger verfolgen.

Pasta Bündel
Idee: Mehrere Spaghetti gemeinsam in der Hand halten.
Anwendung: Ein einzelnes Stäbchen von einem Bündel unterscheiden.

Mehl und Pasta
Idee: Eine kleine Menge Mehl und trockene Pasta.
Anwendung: Die unterschiedliche Beschaffenheit vergleichen.

Nudel-Tastbeutel
Idee: Verschiedene trockene Pasta Sorten in einen blickdichten Beutel geben.
Anwendung: Eine Nudel ertasten und versuchen, ihre Form zu erkennen.


RIECHEN – Olfaktorischer Sinn
Trockene Pasta
Idee: Verschiedene ungekochte Nudeln riechen.
Anwendung: Den milden Getreidegeruch wahrnehmen.

Frische Tomaten
Idee: Frische Tomaten als Bestandteil einer möglichen Pasta Soße.
Anwendung: Riechen und mit Pasta verbinden.

Basilikum
Idee: Frisches Basilikum.
Anwendung: Riechen und überlegen, zu welcher Pasta Soße es passen könnte.

Knoblauch
Idee: Eine Knoblauchzehe oder ein geeignetes Knoblaucharoma.
Anwendung: Den kräftigen Duft wahrnehmen.

Parmesan
Idee: Ein kleines Stück Parmesan.
Anwendung: Riechen und den würzigen Duft beschreiben.

Olivenöl
Idee: Einen kleinen offenen Behälter mit Olivenöl.
Anwendung: Den Duft wahrnehmen und mit italienischer Küche verbinden.

Oregano
Idee: Getrockneten Oregano.
Anwendung: Riechen und erkennen.

Pesto
Idee: Ein kleines Gefäß mit Pesto.
Anwendung: Riechen und mögliche Zutaten vermuten.

Tomatensoße
Idee: Eine fertige, milde Tomatensoße.
Anwendung: Riechen und überlegen, welche Pasta dazu passen könnte.

Pasta-Küchenduft
Idee: Mehrere Zutaten wie Basilikum, Parmesan und Tomate zusammenbringen.
Anwendung: Beschreiben, welcher Duft am stärksten an einen italienischen Pastaabend erinnert.


SCHMECKEN – Gustatorischer Sinn
Pasta pur
Idee: Eine kleine Portion gekochter Pasta ohne Soße.
Anwendung: Die Konsistenz und den milden Geschmack bewusst wahrnehmen.

Tomatensoße
Idee: Eine kleine Portion milde Tomatensoße.
Anwendung: Geschmack und Säure beschreiben.

Pesto
Idee: Eine kleine geeignete Kostprobe.
Anwendung: Die Kräuter- und Würznoten erkennen.

Parmesan
Idee: Ein kleines Stück oder etwas geriebener Parmesan.
Anwendung: Den kräftigen, herzhaften Geschmack beschreiben.

Pasta mit Soße
Idee: Eine kleine Portion Pasta mit einer milden Soße.
Anwendung: Vergleichen, wie sich die Soße auf den Geschmack der Nudeln auswirkt.

Tomate gegen Pesto
Idee: Zwei unterschiedliche Soßen auf kleinen Proben.
Anwendung: Die Lieblingssoße auswählen.

Kräuter-Geschmack
Idee: Eine kleine Portion Pasta mit Kräutern.
Anwendung: Herausfinden, ob eher Basilikum, Oregano oder eine andere Würznote auffällt.

Käse-Soße
Idee: Eine kleine Portion Pasta mit milder Käsesoße.
Anwendung: Den cremigen und herzhaften Geschmack beschreiben.

Pasta-Variationen
Idee: Kleine Proben mit unterschiedlichen Soßen.
Anwendung: Ein Geschmacks-Ranking erstellen.

Eigene Lieblingskombination
Idee: Pasta, Soße und ein geeigneter Zusatz.
Anwendung: Jeder stellt gedanklich oder praktisch seine Lieblingskombination zusammen und probiert sie.